韩红娟

作品数：2被引量：20H指数：2
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供职机构：中北大学化工与环境学院更多>>
发文主题：黄酮树莓响应面法正交法抑菌活性更多>>
发文领域：化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》更多>>
所获基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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树莓干果总黄酮纯化前后活性比较被引量：8
《食品研究与开发》2015年第23期1-5,共5页杨静 武彦辉 刘缘晓 韩红娟 许娇妹 刘永平 
国家自然科学青年基金(31200462);山西省自然科学青年基金(2012021029-1);北京农学院农业部都市农业(北方)重点实验室开放课题(KFK2015001);大学生创新创业课题(2014-2016)
用超声辅助醇法提取的树莓干果总黄酮,再经XDA-6大孔树脂纯化,比较纯化前后药粉中黄酮含量、抗氧化活性、抑菌活性以及菌丝生长抑制率的变化。结果显示:在50%乙醇溶解条件下,纯化后黄酮含量比纯化前提高了91.10%;在纯化前后药液浓度均为...
关键词：树莓 黄酮 抗氧化活性 抑菌活性 菌丝生长抑制率 
树莓黄酮提取工艺的响应面法和正交法比较被引量：12
《食品研究与开发》2015年第18期101-105,共5页杨静 王茜 韩红娟 李兴嵩 张田莉 刘永平 
国家自然科学青年基金(No.31200462);山西省自然科学青年基金(No.2012021029-1);大学生创新创业课题(No.2013-2014)资助
以树莓干果为研究材料,总黄酮提取率为评价指标。先分析了超声时间、浸提温度和乙醇浓度各单因素对树莓总黄酮提取率的影响,再通过响应面法和正交法比较最佳提取工艺和产率,结果显示,响应面法最佳工艺为超声时间42.30 min,浸提温度80℃...
关键词：树莓 黄酮 响应面法 正交法 
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