韩勇

作品数：2被引量：30H指数：2
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：花色苷笃斯越橘血管内皮生长因子光损伤对光更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
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笃斯越橘花色苷提取物对光损伤人视网膜色素上皮细胞的保护作用被引量：12
《食品科学》2010年第21期324-328,共5页宋雪 韩勇 籍保平 刘翼翔 吕业春 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD05A06-Z01)
目的:通过建立人视网膜色素上皮细胞(hRPE)光损伤模型评价笃斯越橘花色苷对眼睛的保护作用及机理。方法:光损伤设置光强、光照时间、后续培养时间3个影响因素,以细胞存活率和乳酸脱氢酶活性评价模型建立情况;根据越橘花色苷提取物的干...
关键词：人视网膜色素上皮细胞 笃斯越橘花色苷提取物 光损伤 血管内皮生长因子 
大兴安岭笃斯越橘花色苷成分鉴定研究被引量：19
《食品科学》2009年第10期239-241,共3页胡济美 籍保平 周峰 韩勇 水明磊 
对东北野生笃斯越橘中花色苷进行提取,并采用pH示差法进行定性和定量分析。再对粗提液中的花色苷进行分离纯化,通过HPLC-MS对其花色苷种类和结构进行鉴定,并最终鉴定出13种花色苷。
关键词：笃斯越橘 花色苷 分离 鉴定 
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