赵靖

作品数:2被引量:15H指数:2
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供职机构:天津市食品研究所更多>>
发文主题:洋葱多糖亚硝酸盐离子色谱法硝酸盐更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>
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食品中亚硝酸盐和硝酸盐检测方法研究被引量:4
《食品研究与开发》2013年第16期82-84,共3页李莹莹 赵靖 程杨 
改进离子色谱方法分析食品中亚硝酸盐和硝酸盐的色谱条件,节省分析时间,提高工作效率。改变样品的前处理条件和色谱分析条件,比较测定目标物的线性相关度和回收率,验证优化条件的适用性。结果表明样品的线性相关度、精密度、回收率均符...
关键词:离子色谱法 食品 亚硝酸盐 硝酸盐 
洋葱多糖的水浸提取工艺条件研究被引量:11
《食品研究与开发》2011年第4期59-62,共4页郭梅 赵靖 王娜 梁鹏 
利用水浸法提取洋葱中的多糖,采用正交试验优化了工艺条件,结果表明:影响洋葱多糖得率的主次因素顺序为料液比>提取温度>提取时间。最佳的提取工艺参数为:料液比1∶25,提取温度70℃,提取时间5 h。在此条件下,洋葱多糖得率可达到4.54%。
关键词:洋葱 水浸提取 多糖 
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