毛钰蘅

作品数：2被引量：7H指数：1
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供职机构：中山大学公共卫生学院更多>>
发文主题：果糖葡萄糖蒸发光散射检测器HPLC-ELSD法水果更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《热带医学杂志》《营养学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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食物中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖含量分析被引量：1
《营养学报》2013年第4期400-402,共3页毛钰蘅 杨燕 李丹 凌文华 
国家自然科学基金(No.30972481)
本研究采用已建立的食物中糖类含量测定方法，分析广州常见食物中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖含量。1对象与方法1．1试剂与设备试剂：果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖标准（美国Sigma）；甲醇、乙腈为色谱纯；C～18SPE小柱（Cle...
关键词：葡萄糖 麦芽糖 糖含量 果糖 食物 蔗糖 高效液相色谱仪 蒸发光散射检测器 
HPLC-ELSD法同时测定广州水果中的果糖、葡萄糖及蔗糖含量被引量：6
《热带医学杂志》2013年第5期620-623,共4页毛钰蘅 杨燕 李丹 凌文华 
国家自然科学基金(30972481)
目的采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD法)建立同时测定广州水果中果糖、葡萄糖和蔗糖的方法。方法高效液相色谱条件为KromasilNH2(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,25℃柱温,流动相为乙腈-水(80/20,v/v)溶液,流速为1.5ml/min;蒸...
关键词：高效液相色谱 蒸发光散射检测器 水果 果糖 葡萄糖 蔗糖 
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