李群

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：湖北科技学院核技术与化学生物学院更多>>
发文主题：赤霉素PAL活性PAL保鲜处理雷竹笋更多>>
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不同保鲜处理对雷竹笋PAL活性的影响被引量：7
《天津农业科学》2015年第2期96-99,共4页张规富 李群 
湖北省自然科学基金(2013CFC010)
以雷竹笋为材料,测定不同处理方式对雷竹笋PAL活性的影响。分别用不同浓度(1%,1.5%,2%)壳聚糖涂膜、不同浓度(50,100 mg·L-1)赤霉素、不同温度(5,0℃和常温)和不同剂量(4,8,12 k Gy)辐照进行处理,然后测量雷竹笋PAL活性。结果表明:4组...
关键词：雷竹笋 壳聚糖涂膜 赤霉素 辐照 PAL 
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