曹泽斌

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室更多>>
发文主题：草莓采后病害保鲜效果拮抗菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》更多>>
所获基金：江苏省高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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采前喷施拮抗菌罗伦隐球酵母对草莓保鲜效果的影响被引量：6
《食品工业科技》2013年第4期344-348,共5页毛淑波 朱娜 韦莹莹 曹泽斌 雷云 吴林蔚 屠康 
江苏省现代农业创新(CX(11)2063);江苏省高校优势学科建设工程资助
研究采前喷施拮抗菌罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)对常温贮藏(20℃,4d)后的"丰香"草莓腐烂和品质的影响。结果表明:采用浓度为108CFU/mL的拮抗酵母菌悬液喷施能有效地减少草莓果实采后灰霉病和自然病害导致的腐烂,且采前喷施次...
关键词：罗伦隐球 草莓 采前喷施 采后病害 品质 
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