金玉

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强化英语听说能力以培养旅游国际化人才的案例分析——以山东旅游职业学院西餐工艺专业为例
《旅游世界（旅游发展研究）》2015年第6期60-65,共6页王鹏 李彩霞 金玉 
山东省企业培训与职工教育2015年重点课题项目（课题编号：2015-282）支持.
流利的英语是国际化人才的通行证。山东旅游职业学院营养与烹饪系西餐工艺专业进行了强化英语听说能力、培养旅游国际化人才的英语教学改革。一年来，该专业采用校本教材，尝试听说为重、任务驱劝、分组互助、自拍背诵等新方法，重视实...
关键词：英语听说 国际化 人才培养 西餐 
发达国家旅游职业教育实践能力培养模式研究被引量：2
《旅游世界（旅游发展研究）》2012年第1期37-39,65,共4页狄保荣 金玉 刘峰 
本文为教指委2011年度重点课题阶段性研究成果（编号：GLJKT201101020）.
旅游业的发展对旅游职业教育提出了新的要求，能否构建特色鲜明的实践教学模式，是实现人才培养目标的关键。发达国家的职业教育，为我们提供了宝贵的经验，特别是在学生实践能力培养方面。本文对几个发达国家职业教育中实践能力的培养...
关键词：旅游业 职业教育 实践能力 培养模式 
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