孙永华

作品数：1被引量：3H指数：1
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玉米黄色素提取纯化及分析检测研究进展被引量：3
《中国食物与营养》2013年第3期59-62,共4页李晓玲 孙永华 王文亮 弓志青 程安玮 靳琼 陈相艳 
作为一种天然食用色素,玉米黄色素因其显著的功能特性受到人们的关注,其提取及纯化成为学者们多年来的研究热点。文章综述了目前玉米黄色素的提取、纯化与分析检测研究现状,并对其研究开发前景进行了展望。
关键词：玉米黄色素 提取 分离纯化 分析检测 
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