向英友

作品数：2被引量：8H指数：2
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供职机构：长江大学生命科学学院更多>>
发文主题：大学生在校大学生膳食营养状况调查膳食营养状况饮食行为更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《农产品加工（下）》更多>>
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长江大学在校大学生膳食营养状况调查被引量：5
《食品科技》2007年第10期255-258,共4页张长峰 向英友 冯雅丽 高梦祥 吴光旭 
长江大学教学研究项目(JY05011);长江大学团委大学生科技创新项目(20060523)。
为了解长江大学在校大学生的膳食结构和营养状况,应用7d、24h个人进食量回顾调查法,对150名在校大学生进行为期1周的膳食营养状况调查。结果表明:参试男女大学生平均每人每日热能摄入量达标率分别为63.5%和70.6%;蛋白质摄入量男女生达...
关键词：大学生 膳食营养状况 调查报告 
长江大学在校大学生食品营养知识和饮食行为的调查研究被引量：3
《农产品加工（下）》2007年第5期11-14,共4页冯雅丽 向英友 高梦祥 张长峰 
长江大学团委大学生科技创新项目(20060523);长江大学教学研究项目(TY05011)
通过分析长江大学在校大学生对食品营养、饮食保健、食品卫生与安全和食品相关法律法规知识等的知晓程度,以及日常饮食习惯及与饮食行为状况,为制订相应的健康教育计划提供科学依据。采用自行设计的《在校大学生食品营养知识与饮食行为...
关键词：大学生 食品营养知识 饮食行为 
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