郭建宏

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供职机构：西安职业技术学院更多>>
发文主题：监督管理贮藏条件贮藏食品质量安全沙棘原汁更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
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沙棘原汁贮藏条件的研究
《中国西部科技》2007年第5期52-53,共2页郭建宏 
本试验以沙棘原汁为原料,针对沙棘原汁在贮藏期间的褐变,营养物质的保存,微生物的影响等问题进行了试验。结果表明:沙棘原汁经一定温度、短时间处理及除氧措施,添加适量不同的抗氧化剂和防腐剂,基本上控制了沙棘原汁在贮藏过程中的变化...
关键词：沙棘原汁 贮藏 方法 
再论质监部门对食品生产企业的监督管理
《中国西部科技》2007年第4期58-59,共2页郭建宏 
食品质量安全问题已成为民众关注的焦点。笔者通过分析食品生产企业生产环节存在的问题,结合有关食品质量安全的法令法规,提出了食品质量监督部门对食品生产企业监督管理的建议。
关键词：食品质量安全 监督管理 建议 
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