云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 周琳琨

周琳琨: 作品数：1被引量：5H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：江苏财经职业技术学院更多>>; 发文主题：过氧化苯甲酰光度法测定小麦粉更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《中国粮油学报》更多>>; 所获基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目淮安市科技支撑计划基金更多>>

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光度法测定小麦粉中过氧化苯甲酰研究被引量：5: 《中国粮油学报》2013年第6期96-100,110,共6页田林双于伟吴存兵顾鹏程周琳琨邱琳; 淮安市科技支撑计划项目(农业)项目(SN12046);江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(2012JSSPITP4250);淮安市科技支撑计划项目(工业)指导项目(HAGZ2011001); 基于过氧化苯甲酰的氧化性,将Fe2+氧化成Fe3+,生成的Fe3+与硫氰酸盐在酸性乙醇介质中发生显色反应,建立小麦粉违禁添加剂过氧化苯甲酰检测新方法。对该方法进行试验条件研究,包括光谱吸收曲线、反应介质、酸含量、反应温度、反应时间、F...; 关键词：过氧化苯甲酰小麦粉检测