韩凯宁

作品数：4被引量：12H指数：2
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供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文主题：多糖钙南美白对虾虾壳溶出率更多>>
发文领域：农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《广州化工》《食品研究与开发》《现代食品科技》更多>>
所获基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省科技厅项目更多>>
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响应面法优化搅拌萃取蜂胶总黄酮的提取工艺被引量：1
《食品研究与开发》2014年第16期43-47,共5页沈艳婷 林海 陈家平 韩凯宁 杨红丽 
2013年浙江省公益性技术应用研究(分析测试)(项目编号:2013C37067);2013年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划资助项目(项目号:2013R411036)
采用响应面法对蜂胶总黄酮提取工艺进行优化。以蜂胶原胶为原料,基于单因素实验,以乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取次数为相应因素,蜂胶总黄酮提取率为响应值,根据中心组合Box-Behnken的中心组合试验设计原理,采用四因素三水平响...
关键词：蜂胶 总黄酮 响应面分析法 
有机酸中虾壳中钙的溶出特性研究被引量：6
《广州化工》2013年第8期71-72,159,共3页韩凯宁 王盼盼 林海 杨红丽 
2012年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划资助项目(No:2012R411032)
以南美白对虾的虾壳为原料,研究在不同有机酸溶液中虾壳钙的溶出特性,探讨了有机酸种类、酸溶时间、酸溶方式、酸溶温度和甘氨酸对钙溶出率的影响。结果表明:虾壳中总钙含量为31.5%(干重)。三种有机酸对虾壳中钙的溶出效果先后顺序为:...
关键词：南美白对虾 壳 钙 溶出率 
扁玉螺多糖的提取及含量测定被引量：2
《安徽农业科学》2012年第13期7706-7707,7709,共3页杨红丽 刘辉 俞群娣 韩凯宁 夏松养 
浙江省科技厅(2011C31016)
[目的]对扁玉螺多糖的提取条件进行优化并测定多糖的含量。[方法]采用苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量,以多糖的得率为指标,在单因素分析的基础上进行正交分析,优化扁玉螺多糖的提取工艺条件。[结果]最佳提取条件为:提取温度40℃,料液比1...
关键词：扁玉螺(Neverita didyma) 多糖 提取 测定 
正交实验优化脉红螺多糖的提取被引量：3
《现代食品科技》2012年第4期438-440,共3页林海 韩凯宁 杨红丽 
通过苯酚-硫酸法显色测定多糖的浓度,采用正交实验优化了脉红螺多糖的提取方法,为脉红螺的精深加工提供依据。在单因素分析的基础上进行正交试验,脉红螺多糖最佳提取条件为:提取温度50℃、料液比1:80(m/V)、提取时间30 min,此条件下,脉...
关键词：脉红螺 多糖 苯酚 硫酸法 提取 
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