姚彬

作品数：1被引量：24H指数：1
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供职机构：上海海洋大学水产与生命学院更多>>
发文主题：条浒苔营养成分更多>>
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条浒苔营养成分测定与分析被引量：24
《上海海洋大学学报》2009年第2期155-159,共5页蔡春尔 姚彬 沈伟荣 何培民 
上海市浦江人才计划项目(05PJ14086);上海市重点建设学科"水生生物学"(S30701)
应用生物化学技术对采自象山港海区的条浒苔进行了蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分、矿物质元素、氨基酸、脂肪酸、叶绿素等含量测定和分析,结果表明:条浒苔的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分含量分别为22.10%、1.18%、5.65%、31.99%;矿物...
关键词：条浒苔 营养成分 测定与分析 
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