条浒苔

作品数：41被引量：276H指数：11
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相关领域：生物学动力工程及工程热物理更多>>
相关作者：何培民盘赛昆徐姗楠王爽王淑军更多>>
相关机构：淮海工学院江苏海洋大学上海海洋大学江苏省海洋生物技术重点建设实验室更多>>
相关期刊：《江苏海洋大学学报（自然科学版）》《科技创新导报》《食品工业科技》《生态与农村环境学报》更多>>
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浒苔抑菌成分的提取工艺优化及其活性研究
《林产化学与工业》2023年第6期123-129,共7页张中堂 陈天乐 柏亚萱 盘赛昆 
江苏省高等学校自然科学研究重大项目(21KJA240004)。
在对条浒苔水提取物和乙醇提取物进行抑菌实验的基础上,通过单因素试验和响应面分析法优化乙醇提取工艺,并对乙醇提取物中的主要成分进行常规定性分析,进一步研究了不同溶剂萃取物的抑菌效果,最后采用GC-MS对乙酸乙酯萃取物进行分析。...
关键词：条浒苔 活性提取物 优化工艺 抑菌效果 
条浒苔多酚对加州鲈鱼冷藏期间品质影响的研究
《宁波大学学报（理工版）》2023年第2期1-8,共8页洪静霞 黄平 李超 杨文鸽 
国家重点研发计划(2018YFD0901105)。
用4种不同浓度的条浒苔多酚(Enteromorpha clathrata polyphenols,ECPs)溶液处理新鲜加州鲈鱼块后置于4℃贮藏,结合感官评分、菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)值、肌原纤维蛋白巯基含量、表面疏水性、肌肉色差和质地...
关键词：加州鲈鱼 条浒苔多酚 保鲜 品质 
条浒苔低聚糖全麦面包制备工艺及配方优化研究被引量：3
《粮食与油脂》2023年第2期110-115,124,共7页李苏 付靖雯 陈昌威 盘赛昆 
江苏省高等学校自然科学研究重大项目(21KJA240004)。
以条浒苔低聚糖和全麦粉为主要原料制备全麦面包。以感官评分为考察对象,在单因素试验的基础上通过响应面法和正交试验分别优化面包配方和工艺参数,并对全麦面包的理化指标和微生物指标进行分析及对保质期进行确定。结果表明:条浒苔低...
关键词：条浒苔 低聚糖 全麦面包 感官评分 
条浒苔多糖酶解物制备工艺优化及体外降血脂活性研究被引量：2
《江苏海洋大学学报（自然科学版）》2022年第4期18-27,共10页李苏 陈昌威 付靖雯 张梦雪 李志伟 陈洋 叶静静 盘赛昆 
江苏省高等学校自然科学研究重大项目(21KJA240004)。
为开发利用具有降血脂活性的条浒苔多糖酶解物,以条浒苔为原料进行了制备工艺及相关活性的研究。以多糖得率为指标,对条浒苔的不同破壁工艺进行筛选,采用酶法将条浒苔多糖降解成分子量较小的多糖酶解物,以还原糖生成量为指标,从纤维素...
关键词：条浒苔 多糖 酶解物 响应面分析 降血脂活性 
双酶法制备条浒苔鲜味肽工艺研究被引量：13
《中国调味品》2021年第4期102-110,113,共10页刘冰 周振 李若敏 赵行 盘赛昆 王文彬 
江苏省海洋生物技术重点实验室开放项目(HS16002);连云港市第五期“521工程”科研项目资助计划。
研究双酶法制备条浒苔鲜味肽工艺优化。以水解度和鲜味的感官评价为考察指标,经筛选确定由胰酶与风味酶复配,通过单因素试验、均匀试验和响应面优化试验得出最佳酶解工艺条件为:双酶同步酶解、温度46.5℃、胰酶比风味酶为2:1(酶活比)、...
关键词：浒苔 双酶水解 鲜味肽 超滤膜分离 肽含量 
酶解法制备条浒苔抗氧化肽工艺优化及其消化稳定性研究被引量：5
《食品工业科技》2020年第16期176-181,219,共7页王熙 刘晓攀 刘冰 赵行 赵永慧 盘赛昆 
江苏省科技项目(BN2015051);江苏省“六大人才高峰”项目(NY-197);江苏高校优势学科建设工程资助项目(5511201401X-21);江苏省海洋生物技术重点实验室开放项目(HS16002);连云港市第五期“521工程”科研项目资助计划。
本研究旨在优化中性蛋白酶水解条浒苔蛋白制备抗氧化肽的工艺条件,并对水解物的消化稳定性进行表征。以DPPH自由基清除率和水解度(DH)为指标,在单因素实验的基础上采用响应面分析法优化条浒苔抗氧化肽的制备工艺。通过三级膜分离系统将...
关键词：条浒苔 酶解 抗氧化肽 体外消化模拟 
酶解条浒苔蛋白制备抗肺癌活性多肽被引量：3
《生物技术通报》2019年第8期246-252,共7页段训威 肖桂清 王礼兴 吴文林 戴聪杰 董乐 
国家自然科学基金项目(41706139);福建省中青年教师教育科研项目(JAT160409);泉州市科技计划项目(2016Z073);福建省大学生创新创业计划项目(201610399044)
为了开发利用绿潮藻类条浒苔中含量丰富的蛋白质,采用木瓜蛋白酶酶解条浒苔蛋白,最佳酶解条件为:料液比1∶25、加酶量1250U/gpro、温度45.7℃、pH7.2、震荡酶解时间120min。在该条件下的酶解多肽经超滤分离获得不同分子量区间的多肽,并...
关键词：条浒苔 酶解 多肽 肺癌 
条浒苔破壁方法研究
《淮海工学院学报（自然科学版）》2019年第2期89-92,共4页张中堂 徐倩 林倩如 刘晓攀 赵永慧 王熙 史辰娟 盘赛昆 
江苏省“六大人才高峰”高层次人才资助项目(NY-197);连云港市第五期“521工程”科研项目;江苏省科技厅科技计划(苏北科技专项)项目(BN2015051);淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题(HS16002);淮海工学院研究生实践创新计划项目(XKYCXZ2017-8,XKYCXZ2017-9)
为了建立一种有效的条浒苔细胞壁破壁方法,以显微观察和蛋白质提取率为评价指标,考察干法超微粉碎法、湿法超微粉碎法、超声波粉碎法、湿法超微粉碎+酶解法和超声波粉碎+酶解法5种方法对条浒苔细胞壁的破坏效果.结果表明,5种方法中湿法...
关键词：条浒苔 破壁 蛋白质提取率 湿法超微粉碎 酶解法 
基于副产物揭示条浒苔热解机理被引量：1
《太阳能学报》2019年第2期298-304,共7页王爽 林骁驰 胡亚敏 王谦 徐姗楠 
国家自然科学基金(51676091);国家自然科学基金(51306078);中国博士后科学基金面上项目(2018M630529)
以生物质条浒苔为原料,石英管管式炉为反应器,在190、320、550℃热解温度下制备半焦,以X射线光电子能谱法(XPS)为主要分析手段,利用XPS检测不同热解温度下半焦表面结构变化,同时结合热解气和半焦电镜扫描的分析结果揭示条浒苔的热解机...
关键词：生物质 热解 半焦 XPS 脱水 解聚 气体 
条浒苔中铝的化学形态分析被引量：4
《食品工业科技》2017年第20期44-48,53,共6页袁爽 蔡怀依 许翔 李勇勇 邵君 娄永江 
国家自然科学基金项目(201305013)
为了探究条浒苔中不同形态铝的含量,利用6种溶剂对条浒苔中不同形态的铝进行了单一浸提,并对6种浸提液的浸提条件进行优化。结果显示,其优化浸提参数为1.0 mol/L氯化钾溶液浸提4 h、0.8 mol/L醋酸铵浸提液浸提8 h、0.1 mol/L柠檬酸三铵...
关键词：条浒苔 铝 形态 化学浸提 
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