刘小芳

作品数：4被引量：10H指数：2
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供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：壳聚糖显微观察蛋白酶集胞藻PCC6803阿拉伯胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品工业科技》《现代食品科技》更多>>
所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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集胞藻PCC6803中S2P蛋白酶Sll0528参与铵盐胁迫响应的重要性被引量：1
《现代食品科技》2018年第10期29-37,共9页刘小芳 陈谷 林诗琪 许白雪 
国家自然科学基金面上项目(31270085)
Sll0528是集胞藻PCC6803中四个二位蛋白酶(site-2-protease, S2P)之一。本研究主要比较了三株集胞藻(编码基因sll0528过表达的藻株OE0528,编码基因sll0528敲除的缺失藻株?sll0528,以及野生型藻株)在不同氯化铵浓度下的生长表型。结果显...
关键词：铵盐胁迫 集胞藻PCC6803 二位蛋白酶 
集胞藻PCC6803中S2P蛋白酶Slr1821参与热胁迫响应的研究被引量：2
《现代食品科技》2017年第9期20-27,共8页陈谷 李仕良 刘小芳 林诗琪 丁清龙 
国家自然科学基金委员会面上项目(31270085)
随着全球CO2排放量不断上升,温室效应日益加剧,全球气候变暖对农作物生长甚至生态环境的破坏日渐严重,研究光合自养生物对热胁迫的响应机制有科学意义和应用前景。集胞藻PCC6803是一种研究光合作用和非生物胁迫响应等生物过程的模式蓝细...
关键词：温室效应 热胁迫 集胞藻PCC6803 slr1821 
壳聚糖与果胶复合作用研究及显微观察被引量：2
《食品工业科技》2016年第20期115-120,共6页张立彦 刘小芳 李作为 
华南理工大学中央高校基本科研业务费资助项目(2014ZM0070);广东省科技计划项目(2014B020204002)
探讨了壳聚糖和果胶特性、加量配比、溶液p H及聚合物浓度对壳聚糖与果胶复合溶液浊度、ζ-电位的影响,并结合观察复合物的显微状态研究其影响机制及壳聚糖/果胶的静电复合过程。结果表明,适当分子量的壳聚糖（15万）更易与果胶形成大...
关键词：壳聚糖 果胶 静电复合 显微观察 
壳聚糖与阿拉伯胶静电复合作用研究及显微观察c被引量：6
《食品科技》2016年第4期238-242,248,共6页张立彦 刘小芳 
华南理工大学中央高校基本科研业务费项目(2014ZM0070)
探讨了壳聚糖分子量、脱乙酰度及壳聚糖与阿拉伯胶配比、溶液pH及浓度对溶液浊度、复合物ζ-电位及显微结构的影响,研究了壳聚糖与阿拉伯胶静电复合过程中各条件的作用机制。结果表明：壳聚糖分子量为15 W时更易与阿拉伯胶复合,而壳聚...
关键词：壳聚糖 阿拉伯胶 静电复合 显微结构 浊度 
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