达海滔

作品数：1被引量：14H指数：1
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供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：发花冠突散囊菌散茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》更多>>
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影响散茶发花主要因素探讨被引量：14
《安徽农业科学》2010年第14期7541-7543,共3页贾洪信 刘素纯 黄建安 曹聪 达海滔 
湖南省重大科技专项(2008FJ1005);湖南省科技厅科技计划项目(2009nk3108)
[目的]改善黑毛茶及醇化后黑毛茶的发花效果。[方法]以黑毛茶或醇化后的黑毛茶为原料,研究其发花过程,并探讨原料含水量、汽蒸时间、接种量、渥堆时间及温度、发花温度及添加剂种类(淀粉、有机盐、蔗糖)对发花效果的影响。[结果]散茶含...
关键词：冠突散囊菌 散茶 渥堆 发花 
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