周其洋

作品数：1被引量：14H指数：1
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供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文主题：米曲霉酶系紫外诱变低盐固态发酵诱变选育更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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米曲霉多酶系优良菌株的诱变选育被引量：14
《中国调味品》2009年第9期57-60,共4页周其洋 陶文沂 
国家科技支撑计划2007BAK36B03;2008BAI63B06支持项目
以米曲霉1-7.3为出发菌株,通过紫外诱变,采用含有不同制霉菌素药物浓度的PDA培养基,初筛得到生长速度快、孢子颜色和菌落形态发生变化的菌株125株。通过制曲复筛进一步得到了一株综合酶系优良的目标菌株80110,该菌株产生的酸性蛋白酶和...
关键词：米曲霉 紫外诱变 蛋白酶 低盐固态发酵 
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