刘彦君

作品数：1被引量：23H指数：1
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供职机构：吉林大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：分离纯化花色苷蓝莓柱层析色谱更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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蓝莓果实中花色苷单体的色谱分离纯化被引量：23
《食品科学》2017年第2期206-213,共8页刘静波 陈晶晶 王二雷 刘彦君 
国家自然科学基金面上项目(31271907)
为充分开发蓝莓果实的潜在应用价值,主要采用柱色谱法及半制备高效液相色谱法系统研究蓝莓果实中花色苷(花青素的糖苷形式)单体的制备技术。蓝莓花色苷粗提液经超声辅助浸提、乙酸乙酯萃取2次,能够促进花色苷类物质的溶出,并有效去除溶...
关键词：蓝莓 花色苷 柱层析 半制备型高效液相色谱法 分离纯化 
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