陈晶晶

作品数：3被引量：34H指数：3
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供职机构：吉林大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：柱层析色谱蓝莓花青素分离纯化更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《农业工程学报》《现代食品科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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蓝莓果实中花色苷单体的色谱分离纯化被引量：23
《食品科学》2017年第2期206-213,共8页刘静波 陈晶晶 王二雷 刘彦君 
国家自然科学基金面上项目(31271907)
为充分开发蓝莓果实的潜在应用价值,主要采用柱色谱法及半制备高效液相色谱法系统研究蓝莓果实中花色苷(花青素的糖苷形式)单体的制备技术。蓝莓花色苷粗提液经超声辅助浸提、乙酸乙酯萃取2次,能够促进花色苷类物质的溶出,并有效去除溶...
关键词：蓝莓 花色苷 柱层析 半制备型高效液相色谱法 分离纯化 
蓝莓花青素糖苷和苷元制备技术及其抗氧化活性研究被引量：3
《现代食品科技》2016年第10期175-181,189,共8页王二雷 陈晶晶 刘静波 
国家自然科学基金面上项目(31271907)
已有研究表明蓝莓花青素具有较强抗氧化作用,但花青素以何种结构形式存在会具备更强的抗氧化活性国内外尚无系统报道。本文运用组合的浸提、萃取、柱色谱等技术手段研究了蓝莓花青素糖苷及苷元的制备技术,采用紫外光谱、高效液相色谱进...
关键词：蓝莓 花青素 花青素苷元 柱层析 抗氧化 
小叶女贞果实花青素组分鉴定及色谱纯化技术被引量：8
《农业工程学报》2016年第4期302-308,共7页王二雷 陈晶晶 赵叶辉 刘静波 
国家自然科学基金面上项目(31271907)
为提高小叶女贞果实的食用、药用价值,该文系统研究了果实中花青素种类构成及提取物的制备技术。试验采用紫外可见光谱法、高效液相色谱-质谱串联法、酸水解制备苷元等技术对小叶女贞果实花青素含量、单体种类进行了测定,并借助提取、...
关键词：提取 萃取 柱层析 小叶女贞 花青素 
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