文红梅

作品数：1被引量：12H指数：1
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8株国外引进的酿酒酵母菌的分类鉴定被引量：12
《贵州农业科学》2007年第2期13-17,共5页夏青 谢田 文红梅 刘永翔 
贵州省科技攻关项目"刺梨干红工业化加工技术研究"(黔科合2004NGY003)
试验对8株国外引进的酿酒酵母菌的形态特征和生理生化特性进行了观察,并通过建立模式酵母菌种数据库与之比较,辅以脉冲电泳核型分析,最终将8株酿酒酵母菌鉴定至种。
关键词：酵母菌 分类 鉴定 
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