吴楚鑫

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：韩山师范学院化学系更多>>
发文主题：保健含片蜂蜜旱莲草含片黄酮更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》更多>>
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旱莲草蜂蜜保健含片的工艺研究被引量：1
《食品研究与开发》2011年第3期97-99,共3页陈旭珠 林燕如 张洁娜 吴楚鑫 
韩山师范学院2008年学生课外科研项目
对超声波法提取旱莲草中黄酮类化合物的工艺条件进行研究,得出最佳提取条件为:以60%的乙醇作提取剂,在75℃下超声波提取40min,在此条件下,提取液总黄酮含量为2.99%。再以旱莲草提取液和蜂蜜为主要原料,利用正交试验设计方法得出旱莲草...
关键词：旱莲草 黄酮 蜂蜜 含片 工艺 
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