张维刚

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：EPADHA甘油三酯乳清酸POE更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国海洋药物》更多>>
所获基金：海洋公益性行业科研专项长江学者和创新团队发展计划山东省科技发展计划项目更多>>
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高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油对大鼠脂质代谢的影响被引量：1
《食品工业科技》2013年第24期347-350,共4页毛磊 朱昱哲 张维刚 王静凤 
海洋公益性行业科研专项(201105029);中国海洋大学本科生研究发展计划(OUC-SRDP);长江学者和创新团队发展计划(IRT1188)
研究高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油对大鼠脂质代谢的影响。将Wistar大鼠随机分为8组:正常对照组、模型对照组、阳性对照组、乙酯型鱼油对照组、低含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油对照组和高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油低、中、高剂量组。采用...
关键词：DHA EPA 甘油三酯 乳清酸 脂质代谢 非酒精性脂肪肝 
高含量DHA/EPA甘油三酯对脂质代谢相关酶活力的影响被引量：3
《中国海洋药物》2013年第5期33-38,共6页朱昱哲 王静凤 张维刚 孙兆敏 王玉明 薛长湖 
山东省科技发展计划(2012G0021506);海洋公益性行业科研专项(201105029);山东省自主创新专项(2012CX80201);长江学者和创新团队发展计划资助(IRT1188)资助
目的研究高含量DHA/EPA甘油三酯对脂肪肝模型大鼠肝脏脂质代谢相关酶活力的影响。方法采用1%乳清酸饲喂法建立脂肪肝大鼠模型。灌胃高含量DHA/EPA甘油三酯20d后,检测大鼠血清和肝脏总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceri...
关键词：乳清酸 脂质代谢 DHA EPA甘油三酯 FAS ME CPT-1 POE 
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