陶睿

作品数：1被引量：2H指数：1
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水溶性维生素分析方法研究进展被引量：2
《农业科技与装备》2016年第8期62-65,共4页白雪 高育哲 王琳琳 陶睿 张一凡 
2015年沈阳师范大学大学生创新创业训练计划项目(201510166267)
水溶性维生素是人体必需营养元素,摄入过量或缺乏都将导致各种疾病。介绍几种常用的水溶性维生素分析方法,并对目前应用较多的先进技术方法的研究成果进行归纳总结,以期为维生素强化食品的监测提供理论与技术支持。
关键词：水溶性维生素 分析方法 研究进展 
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