王琳琳

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：沈阳师范大学更多>>
发文主题：分析方法水溶性维生素熏蒸磷化物钼蓝法更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农业科技与装备》《粮油食品科技》更多>>
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农华101玉米熏蒸后磷化物含量的跟踪检测被引量：1
《粮油食品科技》2017年第4期52-55,共4页刘轩竹 贾有青 贾楚翘 黄海燕 王琳琳 
沈阳师范大学2016年大学生创新项目(2016C9516)
玉米熏蒸后磷化氢含量可能超标,引起食品安全问题。实验对不同储存期玉米的磷化物进行了跟踪检测,通过钼蓝比色法对加热时间、酸度和温度的不同水平的预处理方法进行单因素实验和正交优化实验,得到优化的检测条件为:水浴温度40℃,加热时...
关键词：钼蓝法 熏蒸 正交实验 磷化物 
水溶性维生素分析方法研究进展被引量：2
《农业科技与装备》2016年第8期62-65,共4页白雪 高育哲 王琳琳 陶睿 张一凡 
2015年沈阳师范大学大学生创新创业训练计划项目(201510166267)
水溶性维生素是人体必需营养元素,摄入过量或缺乏都将导致各种疾病。介绍几种常用的水溶性维生素分析方法,并对目前应用较多的先进技术方法的研究成果进行归纳总结,以期为维生素强化食品的监测提供理论与技术支持。
关键词：水溶性维生素 分析方法 研究进展 
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