陈丽琼

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：阳江职业技术学院更多>>
发文主题：复合酶法提取工艺优化研究活性多糖蛹虫草更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
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所获基金：国家质检总局科技计划项目贵州省高层次人才科研条件特助经费项目更多>>
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复合酶法提取蛹虫草活性多糖的工艺优化研究被引量：2
《食品科技》2013年第10期210-213,共4页钟旭美 陈铭中 陈丽琼 
国家质检总局科技计划项目(2009IK165);贵州省高层次人才科研条件特助经费项目(TZJF-2007-18)
将木瓜蛋白酶和纤维素酶按一定比例制成复合酶,以单因素实验为基础,采用正交实验对影响蛹虫草多糖的提取的因素:提取温度、提取时间及料液比进行工艺优化,得出了蛹虫草多糖提取的最佳工艺:水浸提温度为80℃、时间2 h、料液比为1:25,为...
关键词：蛹虫草 活性多糖 提取工艺 
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