云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 李长成

李长成: 作品数：1被引量：4H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：广东工业大学轻工化工学院更多>>; 发文主题：豆类硼砂食品安全更多>>; 发文领域：化学工程更多>>; 发文期刊：《广东化工》更多>>; 所获基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>

检索结果分析

共条记录，以下是1-1

全选清除导出

视图：

排序：

广东地区豆类天然硼砂含量的分析被引量：4: 《广东化工》2016年第13期39-40,36,共3页钟宏星李长成曾史俊余构彬; 广东省省级科技计划项目(2013B040400003);广东省省级科技计划项目(2013B061800023);广东省省级科技计划项目(2013B061800007);广东省省级科技计划项目(2014B040404054);广东省科技计划项目(2016A040403066);广东省科学院项目(2016GDASPT-010); 文章对广东地区的豆类中硼砂本底进行了调查,结果表明：豆类均含有一定量的硼砂,不同产地的黄豆其硼含量存在差异,黄豆的硼含量范围在110.5~205.5 mg/kg之间,其中广州和河源地区黄豆中的硼含量低于韶关地区。其他种类的样品中,黑豆的硼...; 关键词：豆类硼砂食品安全