张燕

作品数：3被引量：16H指数：1
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供职机构：云南省应用技术研究院更多>>
发文主题：氨基酸气调松茸营养价值评价产业技术创新战略联盟更多>>
发文领域：轻工技术与工程一般工业技术经济管理更多>>
发文期刊：《科技和产业》《食品研究与开发》《价值工程》更多>>
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松茸氨基酸含量分析及营养价值评价被引量：16
《食品研究与开发》2016年第3期14-18,共5页张燕 赖于民 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD38B02-02)-食用菌简约型冷链流通保鲜技术研发
研究云南产地松茸氨基酸组成特性和营养特性。结果表明,云南产地松茸含有16种氨基酸,氨基酸含量比香菇、平菇、金针菇等常见品种菌类要高,其中含有8种必需氨基酸,含量最高的是蛋氨酸,其次是亮氨酸或赖氨酸。通过必需氨基酸比值系数法评...
关键词：气调 松茸 氨基酸 
政府在产业技术创新战略联盟构建与治理中的推动作用
《价值工程》2014年第12期154-156,共3页张燕 陆开文 李瑞光 
产业技术创新战略联盟在发展过程中由于目的与动因定位不准、追求短期利益、联盟成员社会资本不匹配、价值分配不合理等因素导致联盟表现出较高的不稳定性和生命周期过短,本文就内外环境中政府层面宏观引导、管理体系两方面提出建议,促...
关键词：产业技术创新战略 政府引导 管理 
创新理论(TRIZ)在智能手机技术发展预测中的运用
《科技和产业》2012年第10期154-157,共4页张燕 赖于民 符旭波 李瑞光 
产品技术成熟度和技术系统进化潜能的预测对企业进行投资、企业制定产品战略具有重要的指导作用。本研究是以TRIZ理论在智能手机技术系统的成熟度和技术系统进化潜能评估中的运用为例,为企业进行不同产品的技术发展预测提供了简单易行的...
关键词：TRIZ理论 技术发展预测 智能手机 
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