刘颖

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供职机构：江南大学环境与土木工程学院更多>>
发文主题：拆分MCM-41L-苯丙氨酸苯丙氨酸固定化更多>>
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固定化苯丙氨酸脱氨酶拆分D,L苯丙氨酸制备D苯丙氨酸
《食品工业科技》2015年第11期243-246,共4页房月芹 朱龙宝 黄楠 周丽 丁重阳 刘颖 周哲敏 
工业生物技术教育部重点实验开发课题(KLIB-KF201107;KLIB-KF201203)
为了建立新的D-苯丙氨酸生产工艺,对固定化苯丙氨酸解氨酶(PAL)拆分D,L-苯丙氨酸进行了研究。以介孔材料(MCM-41)为载体固定PAL,将其用于拆分消旋体D,L-苯丙氨酸制备高光学纯的D-苯丙氨酸。最佳的固定化条件是载酶量为50mg/g、壳聚糖浓...
关键词：苯丙氨酸脱氨酶 介孔材料MCM-41 固定化 D L-苯丙氨酸拆分 
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