周哲敏

作品数：68被引量：149H指数：6
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供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文主题：腈水合酶酶学性质全细胞催化大肠杆菌热稳定性更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国生物制品学杂志》《高教学刊》《生物技术通报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划教育部科学技术研究重大项目更多>>
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大肠杆菌胞质非特异性二肽酶对γ-氨基丁酸的催化作用研究
《食品与发酵工业》2025年第4期139-144,共6页张一维 崔文璟 周哲敏 刘中美 
国家重点研发项目(2023YFC3402400);国家自然科学基金面上项目(32271301)。
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)广泛应用于食品和医药等领域,目前主要利用大肠杆菌(Escherichia coli)作为宿主菌,由酶催化方法生产。在全细胞转化过程中,GABA会进入三羧酸循环进行降解,导致转化率低下;通过敲基因阻碍此途径...
关键词：Γ-氨基丁酸 胞质非特异性二肽酶 基因敲除 
一种兼具腈水合酶活性与硫氰酸水解酶活性的新型腈类降解酶
《食品与发酵工业》2023年第24期97-102,共6页吴桐 程中一 周哲敏 
国家自然科学基金(32101014)。
硫氰酸水解酶(SCNase)是一种主要来自于硫杆菌属的含钴酶,能够催化焦化废水中的主要成分硫氰酸盐降解。它由3个亚基组成,其活性中心存在2个翻译后修饰氧化的半胱氨酸,并且和钴离子形成独特的爪型配位结构。硫氰酸水解酶在序列和机构上...
关键词：腈水合酶 硫氰酸水解酶 酶活力 
杰氏棒杆菌L-天冬氨酸α脱羧酶半理性改造及全细胞催化合成β-丙氨酸
《生物技术通报》2023年第9期281-290,共10页刘浩 马世杰 周哲敏 崔文璟 
国家自然科学基金项目(32171420)。
β-丙氨酸是多个药物合成的重要砌块,可以通过天冬氨酸α脱羧酶(Pan D)催化L-天冬氨酸脱羧来合成,但普遍在用的Pan D酶活性不高是制约全细胞催化合成β-丙氨酸的瓶颈。因此,本研究通过酶的挖掘,选择将杰氏棒杆菌来源(Corynebacterium je...
关键词：Β-丙氨酸 虚拟突变 全细胞催化 
基于底物通道工程提升嗜热腈水合酶对烟腈的催化性能
《食品与发酵工业》2022年第21期24-29,共6页张广林 周哲敏 
国家自然科学基金项目(21878125)。
腈水合酶(nitrile hydratase,NHase,EC 4.2.1.84)是一类将腈类化合物经水合反应生产酰胺类化合物的金属酶,工业上用该酶进行生物法生产烟酰胺。由于水合过程放热,工业用酶对其稳定性提出了更高的要求。实验室前期通过基因挖掘获得了一...
关键词：腈水合酶 烟酰胺 底物通道 产酶发酵 
协同两类腈水合酶高效催化烟酰胺及丙烯酰胺生物合成被引量：1
《食品与发酵工业》2022年第18期48-52,共5页赵凯阳 黄微煜 蔡宋佳 陈员庆 吴超城 周丽 程中一 周哲敏 
国家自然科学基金(21878125)。
腈水合酶(nitrile hydratase,NHase)可以将腈类物质通过水合作用转化生成更有利用价值的酰胺类化合物,在工业上被用于生产烟酰胺、丙烯酰胺等重要化学品。然而,尚无兼具对底物和产物耐受性高以及催化活性高的腈水合酶,导致底物不能被彻...
关键词：腈水合酶 协同表达 烟酰胺 丙烯酰胺 全细胞催化 
腈水合酶底物通道入口调控催化活性的关键氨基酸位点的定位与改造
《食品与发酵工业》2022年第9期8-13,共6页张苇苗 程中一 周丽 周哲敏 
国家自然科学基金项目(21878125)。
腈水合酶(nitrile hydratase,NHase,EC 4.2.1.84)是一种催化腈类化合物生成酰胺类化合物的金属酶,工业上用于生物法生产丙烯酰胺和烟酰胺。由于腈类的水合反应是放热反应,工业上对腈水合酶的热稳定性较为关注。该实验室此前通过基因挖...
关键词：腈水合酶 丙烯酰胺 分子动力学模拟 酶活力 
重组大肠杆菌发酵合成广藿香醇
《食品与发酵工业》2021年第23期8-15,共8页王禹锡 程萍 李若萱 王沁 周哲敏 周丽 
国家自然科学基金项目(31300087);国家自然科学基金项目(21878125)。
广藿香醇是一种天然化学品,在化妆品行业有着较广泛的应用。相对于植物提取法,微生物发酵法合成广藿香醇对节约成本和保护环境有重要意义。在广藿香醇合酶PTS2上添加促溶标签,提高可溶表达,使重组菌株Escherichia coli BL21/pMev+pET28a...
关键词：广藿香醇 广藿香醇合酶 融合标签 定点突变 大肠杆菌 
新工科背景下生物化学课程教学设计——以糖的分解代谢为例被引量：3
《高教学刊》2021年第35期6-9,共4页崔文璟 周楠迪 周哲敏 
国家自然科学基金“Bacillus subtilis双精氨酸转运系统中信号肽定向识别的分子机制”(编号:31400058);江南大学本科教育教学改革研究重点项目“生物化学课程群建设的改革与实践”(编号:JG2017013)。
在新工科建设背景下,生物化学这门课程在工科院校生物工程类专业人才培养中的作用日益重要。糖的分解代谢是这门课程中的重点和难点,学生在学习过程中往往难以全面地理解其中的关键代谢过程、代谢酶的功能以及生物学意义。如何提高教学...
关键词：生物化学 糖分解代谢 教学设计 教学改革 基于问题的学习 
埃及伊蚊来源半胱亚磺酸脱羧酶的性质解析
《食品与发酵工业》2021年第18期30-36,共7页郑文慧 刘佳伟 刘子铭 周哲敏 刘中美 
国家重点研发计划项目(2017YFE0129600);国家自然科学基金面上项目(21878125)。
原核来源L-天冬氨酸-α-脱羧酶的活性较低,是限制生物法合成β-丙氨酸的主要因素,该研究将目光由原核来源转向真核来源,意在寻找具有更高催化活性的酶。该文通过基因合成获得埃及伊蚊来源半胱亚磺酸脱羧酶,并添加sumo标签实现了其在大...
关键词：半胱亚磺酸脱羧酶 L-天冬氨酸 Β-丙氨酸 酶学性质 全细胞催化 
基因串联策略强化枯草芽孢杆菌终止子的功能及其在基因表达中的应用
《微生物学报》2021年第8期2517-2529,共13页林巧 周哲敏 崔文璟 
国家自然科学基金(21878125);国家重点研发计划(2017YFE0129600)。
在底盘微生物中使用高性能终止子能够显著增强基因终止效率,维持新合成mRNA的稳定性,提升外源基因表达性能。而目前缺乏专一用于枯草芽孢杆菌的终止子元件,限制了复杂功能基因电路的设计。【目的】在枯草芽孢杆菌中挖掘新的高性能终止子...
关键词：枯草芽孢杆菌 转录终止子 串联终止子 基因表达 
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