孙海浪

作品数：1被引量：1H指数：1
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生姜酸枣保健饮料的研制被引量：1
《江苏农业科学》2012年第10期258-260,共3页孙海浪 田晓菊 宋旭东 王丹 吴亮亮 
宁夏大学大学生科技创新与人文社会科学研究项目(编号:11NXC12)
利用生姜和酸枣为原料,制备生姜酸枣复合养生饮料。通过正交试验,选择出最佳工艺参数为酸枣汁与姜汁之比为32∶5,冰糖8%,柠檬酸0.08%,食盐0.10%。
关键词：生姜 酸枣 饮料 
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