唐雪姣

作品数：2被引量：25H指数：2
导出分析报告
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文主题：大肠杆菌大肠杆菌耐药性耐药性毒力食源性更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国食物与营养》更多>>
所获基金：国家大学生创新性实验计划项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
卤鸡腿中大肠杆菌生长模型的研究被引量：3
《中国食物与营养》2015年第1期9-12,共4页朱泓全 唐雪姣 王杨 朱艳霞 周红 杨艳彬 张玫 姬华 
石河子大学大学生研究训练计划(项目编号:201310160);国家大学生创新性实验计划项目(项目编号:201310759047);国家自然科学基金(项目编号:31301469);石河子大学高层次人才启动项目(项目编号:RCZX201225);石河子大学"3152"青年骨干教师项目(项目编号:3152SPXY02033);石河子大学教育教学改革项目(项目编号:KG-2013-32)
为探讨食源性大肠杆菌的生长特性,建立即食食品卤鸡腿中大肠杆菌生长模型,在20℃、25℃、30℃、35℃和40℃等不同温度下测定了大肠杆菌的生长状态。采用修正的Gompertz方程拟合大肠杆菌的生长曲线,分析了大肠杆菌的生长参数。结果表明,...
关键词：大肠杆菌 生长模型 卤鸡腿 
食源性大肠杆菌耐药性与毒力特征的研究进展被引量：22
《食品工业科技》2014年第7期364-367,共4页姬华 张玫 卢士玲 杨艳彬 朱泓全 唐雪姣 朱艳霞 王杨 
国家自然科学基金(31301469);石河子大学高层次人才启动项目(RCZX201225);国家大学生创新性实验计划项目(201310759047);石河子大学大学生研究训练计划(201310160);石河子大学"3152"青年骨干教师项目
大肠杆菌(Escherichia coli)是人和温血动物肠道重要的兼性厌氧寄居菌,也是水源、食品、粪便污染指示菌。本文概述了国内外食源性大肠杆菌对兽医和临床常用药品的耐药情况及毒力特征的研究现状,也为指导抗生素在人类临床和动物饲养中的...
关键词：食源性 大肠杆菌 耐药性 毒力 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部