沈彬彬

作品数:1被引量:4H指数:1
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供职机构:浙江中医药大学生命科学学院更多>>
发文主题:胞外多糖发酵红曲霉菌红曲霉抗氧化更多>>
发文领域:医药卫生更多>>
发文期刊:《中华中医药学刊》更多>>
所获基金:浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
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红曲霉菌胞外多糖提取及抗氧化活性测定被引量:4
《中华中医药学刊》2010年第3期598-600,共3页蔡琴 沈彬彬 张慧 程东庆 
浙江省新苗人才计划资助项目(2007R40G2120046)
目的:红曲霉菌胞外多糖发酵提取优化,测定红曲霉菌胞外多糖清除DPPH能力,分析红曲胞外多糖糖链组成。方法:取摇床转速150r/min和120r/min,收集96h,102h,108h,120h的除细胞发酵液,以1/4、1/2、2/3、1/1,浓缩比减压蒸馏去细胞发酵液,95%...
关键词:红曲霉 胞外多糖 发酵 抗氧化 
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