杨克沙

作品数：4被引量：27H指数：3
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供职机构：昆明理工大学更多>>
发文主题：HPLC法测定高效液相色谱法活性研究化学成分辣椒品种更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》《中药材》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省应用基础研究计划面上项目更多>>
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菜蓟叶的化学成分及其抗肿瘤活性研究被引量：5
《中药材》2019年第6期1301-1305,共5页王增援 杨美莲 王金糖 杨克沙 曹建新 程桂广 
国家自然科学基金青年基金项目(31600274);云南省应用基础研究面上项目(2018FB036);浙江省重点建设高校优势特色学科(中药学)开放基金资助项目(ZYAOX2018031)。
目的:研究菜蓟Cynara scolymus L.叶的化学成分及其活性。方法:采用各种正反相色谱柱以及高效液相等技术进行分离纯化,运用波谱解析技术确定化合物结构,使用CCK-8方法检测化合物的抗肿瘤活性。结果:从菜蓟叶中分离鉴定了10个化合物,分别...
关键词：菜蓟 化学成分 抗肿瘤活性 
云南文山丘北小椒的蛋白质评价被引量：1
《农产品加工（下）》2015年第9期59-61,63,共4页赵海云 杨克沙 孙丹 李宇真 曹建新 
昆明理工大学分析测试基金(20130528)
采用国际上通用的评分模式,对采摘自云南文山州丘北县树皮乡和烂泥潭乡2个乡丘北小椒的氨基酸评分、必需氨基酸指数、生物价、营养指数、化学评分、氨基酸比值系数和氨基酸比值系数分进行检测分析。其中,亮氨酸(Leu)为第一限制氨基酸,...
关键词：丘北小椒 蛋白质评价 营养价值 
HPLC法测定云南不同品种芒果中芒果苷的含量被引量：7
《食品工业科技》2014年第16期61-63,67,共4页杨克沙 赵海云 顾承真 李在辉 卢劼 曹建新 
运用高效液相色谱法测定了云南16个不同品种的芒果的叶、果皮和果肉中芒果苷的含量。结果表明,在芒果叶中芒果苷含量最高,而芒果肉中芒果苷含量最少,并且在元江虎豹牙这一品种的芒果叶中芒果苷含量最高,为芒果苷的工业生产提供了科学依据。
关键词：芒果 芒果苷 高效液相色谱法 
HPLC法测定云南省不同辣椒品种中辣椒碱及二氢辣椒碱的含量被引量：14
《食品工业科技》2013年第5期299-303,共5页刘录 陈海云 刘菲菲 姚元成 徐胜平 杨克沙 赵海云 曹建新 
国家自然科学基金(30960048);昆明理工大学分析测试基金(2011419)
利用超声提取法对云南省不同地区不同品种辣椒样品进行预处理,采用高效液相色谱法(HPLC)测定样品中辣椒碱和二氢辣椒碱的含量。具体方法为:采用色谱柱HanbonSci&Tech.LichrospherC18(250×4.6mm,5μm)分离,甲醇-3‰磷酸水溶液梯度洗脱(...
关键词：高效液相色谱法 辣椒碱 二氢辣椒碱 辣椒 
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