李斌

作品数：2被引量：10H指数：1
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供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文主题：蛋白饲料发酵生产混菌发酵混菌丢糟更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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三种配伍中草药水煎液对泡菜腐败菌的抑菌效果研究被引量：4
《中国调味品》2016年第10期41-45,共5页刘芳 李斌 钟艳 吴婷婷 夏雪 
四川理工学院国家级大学生创新创业训练计划项目(201410622024);四川理工学院省级大学生创新创业训练计划项目(201610622043)
研究当归、党参、黄芪三种配伍中草药水煎液对泡菜腐败菌的抑菌效果。实验从变质泡菜中分离出4株细菌,2株霉菌和1株酵母菌,细菌均为G+菌,杆状。回接试验确定出1号,3号,4号细菌为泡菜腐败菌。优化水煎煮法得中草药的最佳煎煮时间为120mi...
关键词：当归 党参 黄芪 水煎液 泡菜腐败菌 抑菌 
丢糟混菌发酵生产蛋白饲料的研究被引量：6
《安徽农业科学》2010年第20期10739-10742,共4页明红梅 霍丹群 周健 刘军 李斌 
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室应用研究项目(NJ2008-14);四川理工学院科研项目(2007ZR011)资助
[目的]探讨丢糟蛋白饲料的发酵工艺。[方法]以白酒丢糟为主要原料,黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母为发酵菌,通过单因素和正交试验确定丢糟混菌发酵生产蛋白饲料的最佳工艺条件。[结果]最佳发酵工艺条件为:原辅料配比为粉碎至20目的丢糟...
关键词：蛋白饲料 丢糟 混菌发酵 工艺条件 
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