张振民

作品数：2被引量：6H指数：2
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供职机构：厦门出入境检验检疫局更多>>
发文主题：RAPD电泳法品系鉴定啤酒大麦啤酒更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《粮油食品科技》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目国家高技术研究发展计划质检公益性行业科研专项项目更多>>
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采用RAPD-毛细管芯片电泳法鉴定啤酒大麦品系被引量：4
《食品与发酵工业》2012年第2期174-179,共6页吴亚君 王斌 韩建勋 张振民 杨海荣 陈颖 
国家863计划(2011AA1008047);国家质检总局科技计划项目(2009IK316)
我国啤酒大麦主要依赖进口,建立快速准确的进口啤酒大麦品系鉴定方法对保护我国啤酒制造业利益,维护国际贸易公平具有重要意义。该实验采用RAPD和2100毛细管芯片电泳技术,建立了我国主要进口啤酒大麦品系鉴定方法。采用毛细管芯片电泳...
关键词：啤酒大麦 RAPD 毛细管芯片电泳 品系鉴定 
泰国茉莉香米的检测方法被引量：2
《粮油食品科技》2011年第5期39-42,共4页吴亚君 张振民 王斌 韩建勋 黄文胜 陈颖 
国家质检总局科技计划项目(2009IK316);质检公益性行业科研专项(10-85)
为了保证泰国茉莉香米品种真实性和纯度,需要建立相应的检测方法并制定方法标准。对新颁布的泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检测行业标准所涉及的技术背景和技术要素进行阐述,以促进该方法在相关实验室的应用,为泰国茉莉香米的进口和市场...
关键词：泰国茉莉香米 品种 纯度 检测 
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