杨海荣

作品数：29被引量：125H指数：8
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供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文主题：显色培养基引物探针阪崎肠杆菌金黄色葡萄球菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《食品工业科技》《中国公共卫生》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划质检公益性行业科研专项项目更多>>
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肉制品中致泻大肠埃希菌的分子特征分析
《中国食品卫生杂志》2023年第9期1272-1279,共8页姬庆龙 赵贵明 杨海荣 王娉 赵勇胜 赵晓美 陈颖 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2020JK011)。
目的了解国内肉制品中致泻大肠埃希菌(DEC)的流行特征。方法运用全基因组测序技术对86株DEC进行分子特征分析,明确优势病理类型、序列型和血清型。通过全基因组单核苷酸多态性分析,确定我国肉制品来源DEC菌株之间的系统发育关系。结果...
关键词：致泻大肠埃希菌 毒力基因 多位点序列分型 血清型 
DNA提取前处理方法对萨拉米香肠中细菌种群结构的影响
《食品科学》2022年第4期113-118,共6页姬庆龙 赵贵明 王娉 赵勇胜 赵晓美 杨海荣 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401200);中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项(2018JK028)。
通过比较不同DNA提取前处理方法在高通量测序中对萨拉米香肠细菌种群结构的影响,为建立规范的高通量测序的操作流程优选出更适宜的前处理方法。采用直接提取法(M0)、拍击均质法(M1)和振荡珠磨法(M2)3种常用前处理方法提取萨拉米香肠中细...
关键词：萨拉米香肠 前处理方法 细菌种群结构 发酵肉制品 
不同类型蛋白胨支持大肠菌群生长效果评价被引量：2
《中国公共卫生》2017年第5期841-844,共4页赵贵明 赵勇胜 葛秋慧 杨海荣 陈颖 
国家"十二五"科技支撑计划课题(2012BAD29B02);国家质检总局科技计划项目(2012IK197)
目的快速、准确评价不同类型蛋白胨支持大肠菌群的生长效果,为优化大肠菌群快速生长培养基选择适宜原材料。方法选择不同类型的蛋白胨和大肠菌群代表性菌株,应用全自动生长曲线测定仪进行浊度测量,用原材料再配制培养基,通过测定培养基...
关键词：大肠菌群 浊度测量 蛋白胨 生长评价 
预测微生物学在乳及乳制品中的应用被引量：12
《检验检疫学刊》2015年第6期62-65,51,共5页张亚红 王娉 杨海荣 赵勇胜 陈颖 
国家科技支撑计划(2013BAD18B11;2013BAD19B05)
综述了预测微生物学在乳及乳制品中的应用。通过建立原料乳中常见致病菌和嗜冷菌的生长预测模型,可为原料乳储藏和运输过程中微生物的控制提供理论依据;液态乳制品(巴氏杀菌乳和灭菌乳)不仅建立了微生物在液态乳中的生长预测模型,同时...
关键词：预测微生物学 食品安全 乳 乳制品 
基于浊度测量的蛋白胨支持沙门菌生长效果评价
《中国卫生检验杂志》2015年第10期1496-1498,共3页赵贵明 赵勇胜 葛秋慧 杨海荣 陈颖 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD29B02);国家质检总局科技计划项目(2012IK197)
目的评价不同类型蛋白胨支持沙门菌的生长效果,用于沙门菌培养基制备时的原材料选择以及质量控制。方法选择不同类型的蛋白胨和沙门菌属代表性菌株,应用Bioscreen生长曲线测定仪测定生长曲线并进行对数生长期分析,得出蛋白胨支持沙门菌...
关键词：沙门菌 浊度测量 蛋白胨 生长评价 
食品中4种常见致病菌的磁珠吸附-PCR检测方法研究被引量：2
《卫生研究》2014年第4期556-561,共6页王娉 胡玥 田雪 杨海荣 赵勇胜 陈颖 
"十二五"国家科技支撑计划(No.2012BAK17B10);国家高技术研究发展计划(No.2012AA101605);质检公益项目(No.201210043)
目的研究磁珠粒子在食品样品中对常见致病菌的吸附效果。方法以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、阪崎克罗诺杆菌为研究对象，通过一系列优化，确定磁珠最佳吸附条件，并研究了其在模拟添加样品中的吸附效率。结果最佳...
关键词：磁珠粒子 食源性致病菌 吸附效率 食品卫生 
克诺罗杆菌检测用单克隆抗体的制备及功效评价被引量：2
《食品工业科技》2014年第10期209-214,共6页袁辰刚 杨海荣 杨捷琳 吴杨 陈颖 潘良文 何宇平 
国家自然科学基金青年基金项目(31101246);上海市科委项目(11495810600;11dz0502700)
目的:选择克诺罗杆菌标准菌株中的多株代表菌株作为抗原,采用多抗原组合免疫的方法,筛选制备抗克诺罗杆菌属(Cronobacter spp.)检测用单克隆抗体(monoclonal antibody,mAb),并对获得的抗体进行各项指标评价,为进一步建立克诺罗杆菌免疫...
关键词：克诺罗杆菌 单克隆抗体 快速检测 
克罗诺杆菌MALDI-TOF-MS数据库的建立及应用被引量：14
《食品科学》2014年第8期105-110,共6页赵贵明 刘洋 陈颖 杨海荣 赵勇胜 王娉 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B02)
应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionisation time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)技术建立了克罗诺杆菌MALDI-TOF-MS数据库,用于该菌属内种和亚种的高通量鉴定及菌株分型。在优化...
关键词：克罗诺杆菌 MALDI-TOF-MS 数据库 鉴定 分型 
应用核酸层析技术快速检测奶粉中阪崎肠杆菌的研究被引量：2
《中国乳品工业》2013年第6期39-42,共4页王丽丽 杨海荣 赵瑜 何艳玲 
国家质量监督检验检疫总局项目(2011IK250)
结合PCP与胶体金免疫层析试纸条技术建立了核酸层析检测技术用于奶粉中阪崎肠杆菌的快速检测。该技术根据寡-1,6-葡萄糖苷酶基因设计引物,并分别标记生物素和地高辛,通过试纸条上肉眼可见的红色条带对扩增结果进行判断。通过11株阪崎肠...
关键词：阪崎肠杆菌 聚合酶链式反应 核酸层析 胶体金 奶粉 
沙门菌PCR-dHPLC基因分型方法建立被引量：1
《中国公共卫生》2012年第11期1515-1518,共4页张东方 袁飞 王娉 杨海荣 胡玥 赵勇胜 陈颖 葛毅强 
国家科技支撑计划项目(2009BAD91306);国家质检总局科研计划项目(2009IK312;2010IK178)
目的建立沙门菌聚合酶链反应-变性高效液相色谱(PCR-dHPLC)基因分型方法。方法采用16S～23S rRNA内转录间隔(ITS)作为沙门菌分型目的基因,确定特异性扩增引物,进行PCR扩增,扩增产物经dHPLC分离,根据dHPLC图谱峰型差异进行分型,并与血清...
关键词：聚合酶链反应-变性高效液相色谱(PCR-DHPLC) 沙门菌 16S^23SrRNA基因区间 分子分型 
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