王娉

作品数：45被引量：289H指数：11
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供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文主题：引物试剂盒分子分型单增李斯特菌探针更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
发文期刊：《中国农业科技导报（中英文）》《疾病监测》《食品科学》《食品科技》更多>>
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冷鲜猪肉供应链主要环节中微生物多样性宏基因组分析
《中国食品卫生杂志》2024年第9期1000-1009,共10页王宇 王娉 曲天铭 梁丽姣 赵晓美 陈颖 张万刚 
国家重点研发计划(2022YFF1100704);市场总局科技计划项目(2022MK196)。
目的利用宏基因组学技术探究不同阶段冷鲜猪肉表面微生物群落结构及多样性变化,分析风险菌的组成及变化,为冷鲜肉中风险细菌的控制提供参考。方法采用宏基因组学技术,对预冷后、排酸后及市售3个阶段的30份冷鲜猪肉样本进行测序,并进行...
关键词：冷鲜猪肉 宏基因组学 微生物多样性 
鼠李糖乳杆菌HN001菌株水平快速定量方法的建立及应用
《食品安全质量检测学报》2024年第7期167-174,共8页彭新凯 王娉 武运 陈颖 曲天铭 王宇 赵晓美 郜忠川 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2022JK07)。
目的应用实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction,qPCR),建立鼠李糖乳杆菌HN001菌株水平的快速定量检测方法。方法通过比对鼠李糖乳杆菌HN001的近缘菌株的基因组,筛选出鼠李糖乳杆...
关键词：实时荧光定量聚合酶链式反应 鼠李糖乳杆菌HN001 菌株水平定量检测 益生菌产品 
肉制品中致泻大肠埃希菌的分子特征分析
《中国食品卫生杂志》2023年第9期1272-1279,共8页姬庆龙 赵贵明 杨海荣 王娉 赵勇胜 赵晓美 陈颖 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2020JK011)。
目的了解国内肉制品中致泻大肠埃希菌(DEC)的流行特征。方法运用全基因组测序技术对86株DEC进行分子特征分析,明确优势病理类型、序列型和血清型。通过全基因组单核苷酸多态性分析,确定我国肉制品来源DEC菌株之间的系统发育关系。结果...
关键词：致泻大肠埃希菌 毒力基因 多位点序列分型 血清型 
基于流式细胞仪技术的快速检测试剂盒在生乳菌落总数检测中的应用被引量：1
《质量安全与检验检测》2023年第1期7-15,共9页赵晓美 王娉 曲天铭 梁丽姣 姬庆龙 陈颖 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2021JK003);国家市场监督管理总局技术保障项目(2021YJ016)。
本研究将市售流式细胞仪技术快速检测试剂盒应用于生乳中菌落总数的检测。通过对不同浓度、不同死/活细菌比的金黄色葡萄球菌菌悬液的流式细胞术(Flow cytometry,FCM)检测,并将检测结果与标准分离分离培养法进行对比,证实了试剂盒染色...
关键词：流式细胞技术 菌落总数 生乳 
聚乙二醇沉淀富集和预扩增反转录实时定量聚合酶链式反应高灵敏检测小浆果中低浓度甲型肝炎病毒被引量：5
《分析化学》2022年第8期1168-1178,共11页王娉 田卓 齐欣 郑秋月 胡冰 麻丽丹 杨莉莉 陈颖 曹际娟 
国家重大研发计划项目(No.2018YFC1603504);辽宁省“兴辽英才计划”项目(No.XLYC2002106)资助。
基于聚乙二醇沉淀富集和改进的预扩增反转录实时定量聚合酶链式反应(RT-qPCR),建立了高灵敏检测小浆果中低剂量感染甲型肝炎病毒(Hepatitis A virus,HAV)的方法。优化了聚乙二醇沉淀富集草莓中HAV的处理时间,探索设置预扩增步骤以加速...
关键词：小浆果 低剂量甲型肝炎病毒 聚乙二醇 预扩增实时定量聚合酶链式反应 检测 
粮食加工品和肉制品中克罗诺杆菌的污染状况及致病性阪崎克罗诺杆菌生物膜形成能力研究被引量：6
《食品安全质量检测学报》2022年第9期2995-3003,共9页王敏 刘长虹 陈颖 曲天铭 张九凯 王娉 
国家重点研发计划项目(2018YFC1603504)。
目的 了解我国粮食加工品和肉制品中克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)的污染情况及致病性。方法对我国8个省份的226份粮食加工品和肉制品的克罗诺杆菌污染情况进行检测,对分离菌株进行种间鉴定,并针对阪崎克罗诺杆菌进行脉冲场凝胶电泳(pul...
关键词：克罗诺杆菌 分子分型 生物膜形成 种间鉴定 
DNA提取前处理方法对萨拉米香肠中细菌种群结构的影响
《食品科学》2022年第4期113-118,共6页姬庆龙 赵贵明 王娉 赵勇胜 赵晓美 杨海荣 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401200);中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项(2018JK028)。
通过比较不同DNA提取前处理方法在高通量测序中对萨拉米香肠细菌种群结构的影响,为建立规范的高通量测序的操作流程优选出更适宜的前处理方法。采用直接提取法(M0)、拍击均质法(M1)和振荡珠磨法(M2)3种常用前处理方法提取萨拉米香肠中细...
关键词：萨拉米香肠 前处理方法 细菌种群结构 发酵肉制品 
单分子实时测序技术研究不同来源原料乳中群落组成及多样性被引量：4
《食品安全质量检测学报》2022年第4期1123-1131,共9页梁丽姣 王娉 曲天铭 赵晓美 姬庆龙 陈颖 
国家重点研发计划项目(2018YFC1603800)。
目的 采用三代单分子实时测序法(single molecule real time sequencing, SMRT)研究北京和内蒙古两地原料乳中的细菌群落组成及多样性,解析其携带污染菌的差异,为原料乳质量及风险评估提供基础数据。方法 收集北京和内蒙古两地春夏季和...
关键词：单分子实时测序 原料乳 细菌组成 功能预测 
基于UPLC-QTOF-MS的单增李斯特菌复方新诺明耐药性菌株代谢组学分析被引量：1
《中国食品学报》2022年第1期215-226,共12页周继福 王娉 郭佳 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603800)。
采用非靶标代谢组学方法,研究单增李斯特菌复方新诺明耐药株和敏感株的代谢组学差异。以复方新诺明(SXT)耐药株和敏感株为研究对象,使用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术(UPLC-QTOF-MS)获得菌株胞内代谢轮廓信息,建立OPLS-DA...
关键词：单增李斯特菌 耐药性 非靶标代谢组学 代谢通路 
乳源蜡样芽胞杆菌耐药性、毒力因子检测及分子特征研究被引量：11
《中国农业科技导报》2021年第11期131-138,共8页郭佳 王娉 周继福 赵晓美 刘继锋 陈颖 
国家重点研发计划项目(2018YFC1604201-2)。
为了解乳品来源蜡样芽胞杆菌携带的毒力因子、分子特征及耐药性,对2016—2019年分离自乳品的122株蜡样芽胞杆菌,采用纸片扩散法(K-B纸片法)测定了分离株对氯霉素、庆大霉素等9种抗生素的耐药性,使用聚合酶链式反应法检测了菌株携带的毒...
关键词：乳品 蜡样芽胞杆菌 耐药性 毒力基因 分子分型 
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