赵贵明

作品数：49被引量：244H指数：10
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供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文主题：显色培养基阪崎肠杆菌食品奶粉组合物更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《生物技术通讯》《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》《中国食品卫生杂志》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目国家社会公益研究专项计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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肉制品中致泻大肠埃希菌的分子特征分析
《中国食品卫生杂志》2023年第9期1272-1279,共8页姬庆龙 赵贵明 杨海荣 王娉 赵勇胜 赵晓美 陈颖 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2020JK011)。
目的了解国内肉制品中致泻大肠埃希菌(DEC)的流行特征。方法运用全基因组测序技术对86株DEC进行分子特征分析,明确优势病理类型、序列型和血清型。通过全基因组单核苷酸多态性分析,确定我国肉制品来源DEC菌株之间的系统发育关系。结果...
关键词：致泻大肠埃希菌 毒力基因 多位点序列分型 血清型 
DNA提取前处理方法对萨拉米香肠中细菌种群结构的影响
《食品科学》2022年第4期113-118,共6页姬庆龙 赵贵明 王娉 赵勇胜 赵晓美 杨海荣 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401200);中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项(2018JK028)。
通过比较不同DNA提取前处理方法在高通量测序中对萨拉米香肠细菌种群结构的影响,为建立规范的高通量测序的操作流程优选出更适宜的前处理方法。采用直接提取法(M0)、拍击均质法(M1)和振荡珠磨法(M2)3种常用前处理方法提取萨拉米香肠中细...
关键词：萨拉米香肠 前处理方法 细菌种群结构 发酵肉制品 
基于非靶标代谢组学的沙棘油真实性鉴别技术被引量：13
《食品科学》2021年第18期246-253,共8页徐冰冰 张九凯 赵贵明 韩建勋 胡静 邢冉冉 王玮 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFF0211004,2018YFC1603504)。
采用非靶标代谢组学的方法,基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-QTOF-MS)开展沙棘油真实性鉴别技术研究。化学计量学分析表明,通...
关键词：超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱 非靶标代谢组学 化学计量学 沙棘油 真实性鉴别 
不同类型蛋白胨支持大肠菌群生长效果评价被引量：2
《中国公共卫生》2017年第5期841-844,共4页赵贵明 赵勇胜 葛秋慧 杨海荣 陈颖 
国家"十二五"科技支撑计划课题(2012BAD29B02);国家质检总局科技计划项目(2012IK197)
目的快速、准确评价不同类型蛋白胨支持大肠菌群的生长效果,为优化大肠菌群快速生长培养基选择适宜原材料。方法选择不同类型的蛋白胨和大肠菌群代表性菌株,应用全自动生长曲线测定仪进行浊度测量,用原材料再配制培养基,通过测定培养基...
关键词：大肠菌群 浊度测量 蛋白胨 生长评价 
豆类及其制品中大肠杆菌O157和O104的双重real-time PCR检测方法
《卫生研究》2016年第2期255-259,共5页赵晓美 赵贵明 王娉 陈颖 焦彦朝 罗阿东 
贵州出口芸豆质量安全评价及控制关键技术研究(黔科合NY字[2012]3005号)
目的建立一种快速检测豆类及其制品中肠出血性大肠杆菌O157、O104的双重real-time PCR方法。方法分别选取大肠杆菌O157的特异性基因rfbE和大肠杆菌O104的特异性基因wzy作为靶基因,设计相应的特异性引物探针,建立双重real-time PCR反应体...
关键词：双重real-time PCR 大肠杆菌O157 大肠杆菌O104 快速检测 
基于浊度测量的蛋白胨支持沙门菌生长效果评价
《中国卫生检验杂志》2015年第10期1496-1498,共3页赵贵明 赵勇胜 葛秋慧 杨海荣 陈颖 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD29B02);国家质检总局科技计划项目(2012IK197)
目的评价不同类型蛋白胨支持沙门菌的生长效果,用于沙门菌培养基制备时的原材料选择以及质量控制。方法选择不同类型的蛋白胨和沙门菌属代表性菌株,应用Bioscreen生长曲线测定仪测定生长曲线并进行对数生长期分析,得出蛋白胨支持沙门菌...
关键词：沙门菌 浊度测量 蛋白胨 生长评价 
克罗诺杆菌MALDI-TOF-MS数据库的建立及应用被引量：14
《食品科学》2014年第8期105-110,共6页赵贵明 刘洋 陈颖 杨海荣 赵勇胜 王娉 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B02)
应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionisation time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)技术建立了克罗诺杆菌MALDI-TOF-MS数据库,用于该菌属内种和亚种的高通量鉴定及菌株分型。在优化...
关键词：克罗诺杆菌 MALDI-TOF-MS 数据库 鉴定 分型 
采用毛细管电泳技术快速检测牛乳中外源蛋白成分被引量：14
《中国乳品工业》2013年第5期44-47,共4页吴亚君 刘鸣畅 赵贵明 韩建勋 王斌 陈颖 
"十二五"课题<乳基料加工关键技术研究及产业化>(2011BAD09B01)
牛乳中非乳源性蛋白成分的检测对于保障牛乳质量安全具有重要意义。介绍了毛细管凝胶电泳技术在牛乳中外源蛋白成分快速检测上的应用。通过优化条件,建立牛乳毛细管凝胶电泳方法,检测到大豆水解蛋白标志峰,分别测定纯大豆水解蛋白溶液...
关键词：牛乳 大豆水解蛋白 毛细管电泳 
酶联免疫法检测食品中乳酸链球菌素被引量：5
《食品与生物技术学报》2013年第5期509-515,共7页孟茹 赵贵明 贾瑜 王振宝 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD29B02)
建立了酶联免疫吸附法来检测乳制品、肉制品和含乳饮料中的乳酸链球菌素含量。在抗乳酸链球菌素多克隆抗体的基础上,建立间接竞争酶联免疫吸附法。所建立的间接竞争ELISA方法的灵敏度为0.1μg/mL,标准曲线范围为0.1～62.5μg/mL,乳制品...
关键词：乳酸链球菌素 间接竞争酶联免疫吸附法 检测 
克罗诺杆菌的随机多态性扩增DNA(RAPD)基因分型研究被引量：8
《食品与发酵工业》2012年第4期6-10,共5页杨海荣 赵贵明 王娉 赵勇胜 袁飞 胡玥 陈颖 
国家科技支撑计划项目(2011BAD09B01;2012BAD29B07)
研究了克罗诺杆菌标准菌株和样品中分离菌株的分子特征,为克罗诺杆菌的种间鉴别和分子溯源提供一种有效手段。采用随机引物扩增多态性DNA分析对38株菌株进行基因分型。筛选出1条随机引物,每一菌株可扩增出1～7条DNA片段,片段在400-3500...
关键词：克罗诺杆菌 随机多态性扩增DNA(RAPD) 基因分型 
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