沙棘油

作品数：399被引量：1141H指数：17
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相关机构：山西医科大学西安医科大学中国林业科学研究院中国科学院山西煤炭化学研究所更多>>
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沙棘油微胶囊复合膜的制备及其对手抓羊肉的保鲜效果
《食品工业科技》2025年第4期393-403,共11页张兵兵 刘贵珊 谢德浪 马海洋 李杨 马芳 李小军 曹青青 李小雪 张倩 
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2023BCF01041);宁夏回族自治区科技创新领军人才项目(2020GKLRLX05);银川市科技创新专项(农业农村领域)(2022ZDNY05)。
为了探讨沙棘油微胶囊复合膜对手抓羊肉的保鲜效果,本研究采用明胶/阿拉伯胶包埋沙棘油,使用明胶作为膜基质、甘油作为增塑剂制备沙棘油微胶囊复合膜,并测定复合膜的机械性能、表面形态和抗氧化与抗菌活性,将其贴体于手抓羊肉表面,分析...
关键词：沙棘油微胶囊 复合膜 手抓羊肉 保鲜 
这种浆果维C是橙子的30倍
《农产品市场》2024年第16期63-64,共2页薛庆鑫 
沙棘,听说过它的人很多,但见过它本尊的人却很少,大家比较熟悉的是沙棘相关的各种产品,比如沙棘原浆、沙棘果汁饮料、沙棘果酱、沙棘茶、沙棘粉、沙棘油等。民间传闻,沙棘具有很高的营养价值,甚至有人说它是风靡全球的“超级浆果”。沙...
关键词：沙棘油 沙棘果汁 橙子 沙棘茶 果酱 营养价值 浆果 沙棘原浆 
延寿县打造“黑土优品” 沙棘一马当先
《中国老区建设》2024年第7期32-32,共1页钱玺勇 王志强 
2024年6月,黑龙江省延寿县鼎鑫生物工程有限公司(以下简称鼎鑫生物),一条国内先进的沙棘鲜果数智化生产线投入运行,沙棘原浆及沙棘饮品启动试生产。这是国内首个沙棘鲜果生产规模上万吨的项目,集沙棘果前处理生产线、沙棘油生产线、无...
关键词：生产线设备 智能制造 无菌灌装 带式干燥 沙棘油 试生产 沙棘果 延寿县 
沙棘油对黑曲霉线粒体结构及功能的影响
《食品研究与开发》2023年第15期24-29,共6页辛燕花 徐丁一 吴双全 秦萌萌 刘云红 张建华 张铁丹 史晓晶 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31700413)。
该文研究沙棘油对黑曲霉线粒体结构和功能的影响,并评估沙棘油对黑曲霉的抗真菌效果。通过以不同的浓度沙棘油处理黑曲霉菌丝体,提取黑曲霉线粒体,并利用透射电子显微镜对线粒体超微结构进行观察;为进一步验证不同浓度沙棘油处理对黑曲...
关键词：沙棘油 黑曲霉 抗真菌 线粒体 结构与功能 
基于静电纺丝法包封沙棘油纳米纤维的制备与表征被引量：3
《食品科学》2022年第9期48-54,共7页曹倩 王齐蕾 王枭 王艺璇 史婵 吕新刚 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31401550)。
通过静电纺丝技术制备负载沙棘油(sea buckthorn oil,SBO)的玉米醇溶蛋白(Zein)纳米纤维,并加入沙棘叶提取物(sea buckthorn leaf extract,SBE)以提升油脂稳定性和抗氧化性。在表征纳米纤维物理性状的基础上,分析其在加速氧化过程中色...
关键词：沙棘油 沙棘叶 纳米纤维 静电纺丝 稳定性 
油脂的微胶囊包埋被引量：3
《科学观察》2021年第6期85-87,共3页殷欣 程昊 梁丽 
油脂是油和脂肪的统称,在自然界中油脂是多种物质的混合物。油脂及其主要组成成分已被报道具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性,可起到降压、抗衰老、抗癌、驱虫等不同功效。油脂来源广泛,海洋油(如鱼油、南极磷虾油和微藻油)、植物油(如...
关键词：小麦胚芽油 南极磷虾油 月见草油 葵花籽油 亚麻籽油 辣椒籽油 沙棘油 微藻油 
沙棘油中脂肪酸的GC-MS分析及其抗炎机制的网络药理学研究被引量：9
《药学研究》2021年第11期713-717,729,共6页郑苏楠 程春雷 王永刚 
目的利用网络药理学方法研究沙棘油抗炎的作用机制。方法采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法检测沙棘油样品中脂肪酸的组成;通过中药系统药理数据库与分析平台(TCMSP)搜索,Swiss TargetPrediction数据库预测沙棘油有效成分对应靶点;通过Dis...
关键词：沙棘油 脂肪酸 炎症 网络药理学 作用机制 
基于脂质组学的沙棘油及其掺假油的甘油酯组成比较分析被引量：7
《中国食品学报》2021年第11期144-158,共15页张九凯 徐冰冰 韩建勋 邢冉冉 赵燕 王玮 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划项目(2018YFC1603504)。
采用脂质组学的方法,基于超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)开展沙棘油及其掺假油甘油酯组成比较分析。对沙棘油及其对照油(葵花籽油、菜籽油和大豆油)进行检测,共检出甘油二酯(DAGs)及甘油三酯(TAGs)92种,其中,甘油二...
关键词：高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱 脂质组学 化学计量学 沙棘油 真实性鉴别 
沙棘油特征指标的比较被引量：5
《中国油脂》2021年第10期42-46,共5页杨学芳 吴万富 吕世懂 张继光 
采用气相色谱和化学滴定等手段,对不同产地的13个成品沙棘油及3份实验室提取的沙棘油(分籽油、全果油、果油)的酸值、过氧化值和特征指标(相对密度、折光指数、碘值、皂化值和脂肪酸组成)进行了测定,并进行比较分析。结果表明:16份沙棘...
关键词：沙棘油 特征指标 脂肪酸组成 气相色谱 
基于非靶标代谢组学的沙棘油真实性鉴别技术被引量：13
《食品科学》2021年第18期246-253,共8页徐冰冰 张九凯 赵贵明 韩建勋 胡静 邢冉冉 王玮 陈颖 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFF0211004,2018YFC1603504)。
采用非靶标代谢组学的方法,基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-QTOF-MS)开展沙棘油真实性鉴别技术研究。化学计量学分析表明,通...
关键词：超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱 非靶标代谢组学 化学计量学 沙棘油 真实性鉴别 
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