大肠杆菌O157

作品数：331被引量：1300H指数：17
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基于分子生物学方法的食品中肠出血性大肠杆菌O157∶H7检测技术研究进展
《粮食与油脂》2024年第11期6-13,共8页孙千雪 周炳武 王婷 蔡琳雅 胡珊珊 刘晔 
对检测大肠杆菌O157∶H7(E.coli O157∶H7)的预富集技术和聚合酶链式反应(PCR)技术、等温扩增技术、基于成簇规律间隔短回文重复序列及相关蛋白质系统(CRISPR/Cas)的技术等分子生物学方法进行论述,介绍了这些方法在E.coli O157∶H7检测...
关键词：食源性致病菌 大肠杆菌O157∶H7 分子生物学检测方法 
基于紫胶红素的靶标有色化免疫层析试纸条联检大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌
《工业微生物》2024年第3期104-110,共7页刘坤 王英林 黄志强 刘箐 
国家重点研发计划高信噪比功能集成探针创制技术研究(2023YFF1105002)。
为摆脱免疫层析试纸条对配对抗体的依赖,文章设计了一种新型靶标有色化免疫层析试纸条,使用紫胶红素和十二合水硫酸铝钾媒染剂,通过先媒后染的方法,实现了免疫层析试纸条的“可视化”。验证结果显示,该试纸条对大肠杆菌O157∶H7和沙门...
关键词：大肠杆菌O157∶H7 沙门氏菌 紫胶红素 靶标有色化 免疫层析试纸条 
不同提取及扩增方法检测大肠杆菌DNA的性能比较被引量：1
《湘潭大学学报（自然科学版）》2024年第2期110-122,共13页余小妹 钱纯亘 聂立波 汤建新 吴力强 黄钊 易辉 
湖南省重点研发计划(2022SK2009);湖南省自然科学基金(2022JJ50099);湖南省教育厅优秀青年项目(23B0561)。
大肠杆菌O157∶H7是一种危害性极大的食源性致病菌,为实现大肠杆菌O157∶H7的快速检测,分别采用碱加热裂解法、TritonX-100加热裂解法、溶菌酶加十二烷基硫酸钠(SDS)裂解法、SDS加蛋白酶K裂解法及热裂解法5种方法提取大肠杆菌O157∶H7...
关键词：大肠杆菌O157∶H7 LAMP qPCR 碱加热裂解法 核酸提取 
食品中肠出血性大肠杆菌O157∶H7的检测技术研究进展被引量：4
《中国食品添加剂》2024年第1期303-313,共11页周炳武 于泽 闫兆伦 刘雨涵 侯嘉欣 刘晓倩 谢婧宜 刘晔 
近年来,因食源性致病菌造成的食品中毒正在不断增加,严重威胁了人类的健康,大肠杆菌(E.coli)O157∶H7由于其低感染剂量和高致病性等特点引起了研究人员和世界卫生组织的高度重视。因此精准快速的检测食品中的E.coli O157∶H7对食品安全...
关键词：食源性致病菌 大肠杆菌O157∶H7 食品安全 检测方法 
辣木籽多糖抑菌作用及对牛肉保鲜效果研究被引量：1
《中国食品添加剂》2024年第1期24-32,共9页严亮 朱玉润 
为探究辣木籽多糖的抑菌作用及保鲜效果,以大肠杆菌O157∶H7作为模型微生物研究其抑菌作用和以冷鲜牛肉作为原材料研究其保鲜效果。结果表明:辣木籽多糖对大肠杆菌O157∶H7有较好的抑菌作用,其抑菌机制是通过破坏大肠杆菌O157∶H7细胞...
关键词：辣木籽 多糖 大肠杆菌O157∶H7 抑菌 牛肉 保鲜 
纳米金与纳米金花标记的免疫层析法的建立及快速检测大肠杆菌O157∶H7的比较研究被引量：1
《食品与发酵工业》2023年第22期287-294,共8页王英林 吴娅芳 刘程 黄志强 刘坤 刘箐 
上海科技创新行动计划(19391902000)。
为实现大肠杆菌O157∶H7早期现场的快速检测,该试验通过化学还原法与介导生长法制备了AuNPs与AuNFs作为标记探针,建立2种用于大肠杆菌O157∶H7现场快速检测的免疫层析试纸条,并对2种试纸条的的灵敏度、特异性和准确性进行检测。结果显示...
关键词：大肠杆菌O157∶H7 新型胶体金 纳米金花 快速检测 
大肠杆菌O157∶H7生物被膜状态下基因表达分析
《中国农业科技导报》2023年第6期71-88,共18页马蓝 彭晴 徐小轻 杨硕 张宇微 田丹丹 施琳波 石波 乔宇 
国家自然科学基金项目(32072773)。
生物被膜是细菌适应不良环境形成的一种特殊胞外结构,当细菌从浮游状态转换成生物被膜状态后其生理代谢活动也会随之发生改变。为了研究细菌形成生物被膜后生理代谢途径的变化及生物被膜形成的分子调控机制,以食源致病性大肠杆菌O157∶H...
关键词：大肠杆菌 生物被膜 转录组 差异基因 富集分析 
餐厨垃圾酸碱度对黑水虻灭活致病菌效率影响被引量：2
《大连理工大学学报》2023年第3期265-273,共9页金宁 姜慧敏 任苗苗 张守玉 刘燕霞 鲁红旭 许建强 贺高红 徐卫平 
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(DUT21LK29,DUT20LK36);国家自然科学基金资助项目(31670767);营口市企业博士双创计划项目(202005)。
黑水虻处理是近年发展起来的一种有机垃圾资源化方法,然而不同底物和处理方式下,致病菌的灭活规律存在较大差异,亟待研究和阐释.以沙门氏菌和大肠杆菌O157为模式致病菌,以不同初始pH条件下餐厨垃圾中致病菌的灭活规律为研究对象,分析致...
关键词：黑水虻 沙门氏菌 大肠杆菌O157 生物安全 餐厨垃圾 酸碱度 
鸽源大肠杆菌O157:非H7菌株的致病性和耐药性分析被引量：2
《中国农业大学学报》2023年第6期169-182,共14页杨文仪 肖家伟 雷连成 张付贤 
国家科技部“十四五”重点研发项目(2021YFD1800405);国家自然科学基金面上项目(31520103917)。
为查明南京市某赛鸽公棚赛鸽出现腹泻、死亡的致病病原,本研究对采集的病料进行病原分离鉴定,分析致病菌的血清型、生物被膜表型、毒力基因、耐药菌谱,并对分离菌株进行了人工感染试验。研究表明:1)从患病鸽组织、拭子和粪便中分离出的...
关键词：鸽 大肠杆菌O157 血清型 生物被膜 致病性 耐药性 
2021年湖南湘潭县屠宰场及市售猪肉3种食源性致病菌污染情况调查被引量：2
《养猪》2022年第4期106-108,共3页周水清 周政 
为初步了解湘潭县屠宰场及市售猪肉中3种常见食源性致病菌(大肠杆菌O157∶H7、沙门氏菌和单增李斯特杆菌)污染情况,于2021年6—9月从湘潭县部分屠宰场、超市和集市采集猪肉样品共120份,采用商业化检测纸片分别检测以上3种食源性细菌,初...
关键词：屠宰场及市售猪肉 大肠杆菌O157∶H7 沙门氏菌 单增李斯特杆菌 污染情况 药敏试验 
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