田丽娜

作品数：1被引量：2H指数：1
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果葡糖浆中干物质含量检测方法研究被引量：2
《食品工业科技》2015年第8期78-81,共4页王娣 毛琏 王红 田丽娜 张兰天 
河北省科技计划项目(12275535,14455507D)
采用四种方法(折光法、直接干燥法、减压干燥法、卡尔·费休法)检测了果葡糖浆样品中干物质的含量,讨论了上述方法的适用性、准确性和回收率。结果表明:折光法的回收率为95.95%,卡尔·费休法的回收率为98.83%,直接干燥法(105℃、16h、...
关键词：检测方法 干物质含量 果葡糖浆 折光法 直接干燥法 减压干燥法 卡尔·费休法 
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