何鉴清

作品数：3被引量：2H指数：1
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发文主题：发酵灭菌无菌室种子染菌更多>>
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维生素C一步发酵菌种生产工艺的优化
《科技资讯》2011年第28期104-104,共1页何鉴清 黄建民 刘杰 胡少斌 
通过对维生素C一步发酵菌种生产工艺的优化,可简化一步菌种生产工艺流程和有效地防止菌种衰退,降低生产成本。
关键词：维生素C 黑醋菌 一步发酵 培养基 种液 茄瓶 
种子染菌成因探析及防治被引量：2
《泰州职业技术学院学报》2011年第5期76-78,共3页何鉴清 
种子染菌严重影响发酵生产,会增加生产成本。文章分别从物品灭菌、种子制备环境、无菌操作和设备等几个方面来阐述维生素C菌种在制备过程中的种子带菌原因,操作人员在工作中的注意事项,以及误判为种子带菌等情况,并用实例加以分析说明,...
关键词：发酵 种子 无菌室 操作 染菌 灭菌 
浅谈噬菌体的危害及防治
《科技风》2011年第12期212-212,226,共2页何鉴清 
针对噬菌体对发酵生产的危害,提出了有效控制方法,以预防为主,及时观察分析,达到预防的目的。
关键词：噬菌体 发酵 菌种 无菌空气 灭菌 消毒 
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