唐荣

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：大菱鲆选择性培养基菌相优势腐败菌常温更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》更多>>
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模拟常温物流下大菱鲆菌相变化规律与优势腐败菌鉴定被引量：1
《食品工业科技》2017年第5期334-339,共6页唐荣 张彩丽 孙博文 刘尊英 
国家科技型中小企业科技技术创新基金(14C26213712172)
以大菱鲆为研究对象,将传统选择性培养基法和16S r DNA序列分析法相结合,并通过系统发育树分析,探索模拟常温物流下大菱鲆的菌相变化规律及优势腐败菌。结果表明:模拟常温物流下,传统分析与16S r DNA序列分析均表明,大菱鲆初始菌相与贮...
关键词：大菱鲆 优势腐败菌 16SrDNA 选择性培养基 
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