赵彩霞

作品数：2被引量：7H指数：2
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供职机构：河南城建学院生命科学与工程学院更多>>
发文主题：麸皮稀盐酸预处理还原糖酶解制备更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《河南工业大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
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预处理条件对麸皮糖化率的影响被引量：5
《食品研究与开发》2014年第15期1-3,共3页刘俊红 王福梅 赵彩霞 陆友云 
河南省科技厅基础与前沿项目(项目编号:09230041008
麸皮是面粉加工业的剩余物,含有粗纤维和淀粉,经降解后可得到还原糖,进而发酵制备乙醇。采用麸皮为原料,通过研究稀盐酸浓度、液固比、处理温度、处理时间等因素与糖化率的关系,得出麸皮降解为还原糖的最优工艺条件。实验结果表明:过60...
关键词：麸皮 稀盐酸 预处理 糖化率 
麸皮酶解制备还原糖的工艺研究被引量：2
《河南工业大学学报（自然科学版）》2014年第2期73-76,共4页刘俊红 洪军 赵彩霞 陆友云 
河南省科技厅基础与前沿技术研究项目(092300410083)
以麸皮为原料,经酶解制备还原糖.分别分析了温度、时间、pH、PBS用量及淀粉酶和纤维素酶的配比等因素对还原糖得率的影响,并通过正交试验得到麸皮酶解的最佳条件.试验结果表明,麸皮酶解制备还原糖的最佳工艺条件为温度60℃、时间40 h、p...
关键词：麸皮 酶解 糖化率 正交试验 
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