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检索条件："关键词=冷冻-微波解冻 "
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超声、冷冻-微波辅助水酶法提取芝麻油的研究被引量：8
《食品研究与开发》2019年第20期102-109,共8页张雅娜 郭丽 苏悦 李晓东 
绥化学院杰出青年基金项目(SJ2017004),绥化学院绿色食品加工保鲜技术研究创新团队项目;绥化市科技计划项目(SHKJ2017-078)
为提高芝麻油的提取率,采用超声波和冷冻-微波解冻辅助水酶法提取芝麻油,通过单因素试验和正交试验对超声波预处理条件、冷冻-微波解冻预处理条件进行优化。结果表明:超声波预处理条件为料液比1∶6(g/mL)、超声时间30 min、超声功率60%...
关键词：芝麻油 水酶法 超声波 冷冻-微波解冻 油得率 
不同预处理辅助水酶法提取玉米胚芽油的实验研究
《发酵科技通讯》2025年第1期42-47,共6页张雅娜 沙莎 马丽媛 李佳 刘俊廷 佟禹凝 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(YWK10236200131);绥化学院大学生创新创业训练计划项目(shxy202455)。
为了提高玉米胚芽油的提取率,采用冷冻-微波解冻和乙醇冷浴辅助水酶法提取玉米胚芽油,通过正交实验优化冷冻-微波解冻预处理条件和乙醇冷浴预处理条件。实验结果表明:优化冷冻-微波解冻预处理条件,包括冷冻温度、冷冻时间、粉碎时间和...
关键词：玉米胚芽油 水酶法 乙醇冷浴 冷冻-微波解冻 
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