玉米胚芽油

作品数：242被引量：466H指数：13
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相关机构：江南大学河北三佳食用植物油有限公司曲阜良友食品有限公司山东大学更多>>
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不同预处理辅助水酶法提取玉米胚芽油的实验研究
《发酵科技通讯》2025年第1期42-47,共6页张雅娜 沙莎 马丽媛 李佳 刘俊廷 佟禹凝 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(YWK10236200131);绥化学院大学生创新创业训练计划项目(shxy202455)。
为了提高玉米胚芽油的提取率,采用冷冻-微波解冻和乙醇冷浴辅助水酶法提取玉米胚芽油,通过正交实验优化冷冻-微波解冻预处理条件和乙醇冷浴预处理条件。实验结果表明:优化冷冻-微波解冻预处理条件,包括冷冻温度、冷冻时间、粉碎时间和...
关键词：玉米胚芽油 水酶法 乙醇冷浴 冷冻-微波解冻 
制油工艺对玉米胚芽油品质特性及风味成分的作用机制被引量：2
《食品科学》2024年第18期183-189,共7页孙洋 任健 宋春丽 赵月 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(145209324)。
为探究制油工艺对植物油综合品质及风味的影响,本研究以玉米胚芽为原料,采用酶辅助冷榨法、萃取法和水酶法进行油脂制取,比较分析制油工艺对玉米胚芽油的基本理化特性、抗氧化活性、脂肪酸组成、光谱特征和挥发性风味物质的影响。结果表...
关键词：玉米胚芽 制油工艺 理化性质 光谱分析 风味物质 
山东邹平:“一辆车办审批”让企业更舒心
《民生周刊》2022年第20期76-77,共2页李玉庆 
探索启用“审批服务直通车”,按照“快审、快批、快办”原则,对企业从立项到施工涉及的手续全面实行上门式服务、集成式审批、清单式管理,助推审批效率“零延误”。6月10日,一辆商务车冒雨驶入山东西王集团扩建年产60万吨玉米胚芽油项...
关键词：审批效率 清单式管理 玉米胚芽油 商务车 审批人员 直通车 项目负责人 山东邹平 
玉米高产栽培技术及病虫害防治要点
《农民致富之友》2022年第28期6-8,共3页李万禄 
在我国社会经济飞速发展的大环境下,我国居民生活水平有了大程度的提升,因此当下人们对于饮食健康的要求也越来越高。其中,作为我国居民饮食的重要组成部分,尤其是对于北方地区而言,玉米长期作为重要的粮食作物,玉米的产量与质量直接影...
关键词：病虫害防治 玉米高产栽培技术 玉米胚芽油 饮食健康 北方地区 居民生活水平 养殖饲料 粮食作物 
玉米的“变身”
《知识就是力量》2022年第9期10-13,共4页刘琪 何文清 
国家重点研发计划项目(2021YFD1700700);国家自然科学基金项目(42007312)资助。
相信很多人都喜欢吃玉米,其实,不仅我们人类爱吃,很多动物也把它当作美食。但你知道吗?除了作为粮食和饲料,玉米还是重要的工业原料,常被用来加工成玉米淀粉、玉米胚芽油、无水乙醇等,具有极其丰富的用途。更为神奇的是,利用科学“魔法...
关键词：玉米胚芽油 玉米淀粉 工业原料 无水乙醇 粮食和饲料 
水酶法提取玉米胚芽油的研究进展
《食品工业》2022年第8期253-256,共4页张雅娜 张晟 周媛媛 马丽媛 郭丽 张春华 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(YWK10236200131);绥化学院科研创新团队(玉米功能性食品研发团队SIT05003)。
玉米胚芽油含有丰富的营养成分,具有良好的品质和生理功能,是一种理想的食用油。水酶法是近年来研究较多的新兴提油技术,其操作条件温和,能得到变性程度低的蛋白、高品质的油及其他功能性成分,具有绿色、环保、安全、节能等优点。综述...
关键词：水酶法 玉米胚芽 玉米胚芽油 研究进展 
提高玉米产量的农艺技术方案分析
《农民致富之友》2022年第19期45-47,共3页赵亚娟 
一、玉米产业发展的压力玉米,是亚洲人民的主要粮食作物之一,在各个方面有着广泛的应用。首先,玉米作为粮食可以直接食用,其次,玉米及其附属产品可以用作饲料的制作,玉米籽芽可以作为工业制作原料,制作烧酒或者工业酒精,玉米还可以进行...
关键词：玉米高产 种植现状 栽培技术 工业酒精 玉米胚芽油 直接食用 问题和解决措施 食品加工 
鲜食玉米:打造“河北品牌农产品”亮丽名片被引量：2
《河北农业》2022年第7期16-17,共2页郭丽华 尉京红 段会军 王亚丽 张晓华 
京津冀地区,是北方经济的重要核心区,也是鲜食玉米的消费大市场、主要研发中心。其中糯玉米,尤其是白糯,是京津冀地区鲜食玉米消费的特点之一。近年来,河北省鲜食玉米产业以需求为导向,完善供给,逐步实现高品质鲜食玉米产业链。目前,河...
关键词：鲜食玉米 糯玉米 种植基地 白糯 甜玉米 玉米胚芽油 玉米食品 品牌农产品 
探讨现代玉米高产栽培模式及田间管理创新技术
《农民致富之友》2022年第1期51-53,共3页范传林 
我国是农业生产大国,农业种植广泛,农作物品种十分丰富,玉米是一种十分常见的食物,也是农业生产中的重要经济作物之一。玉米可以通过不同的烹饪加工方式成就不同的食物风味。除此之外,玉米还可以通过深加工的方式实现更多的经济价值,包...
关键词：田间管理技术 重要经济作物 玉米高产栽培 玉米种植 农作物品种 种植效益 玉米胚芽油 种植户 
富含玉米胚芽油西式兔肉火腿制作工艺及其品质分析
《食品与机械》2021年第9期194-199,共6页张学全 李翔辉 吴广辉 
目的:以玉米胚芽油代替传统火腿中的动物脂肪,开发一种富含玉米胚芽油西式兔肉火腿。方法:以玉米胚芽油、兔肉和淀粉为主要原料,通过单因素试验及L9(34)正交试验,确定淀粉种类及玉米胚芽油、兔肉、淀粉的最佳添加量,并按相关国家标准对...
关键词：玉米胚芽油 兔肉 西式火腿 肉制品 
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