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柿繁殖技术研究进展
《温带林业研究》2024年第2期61-67,共7页姜露萍 魏怡婷 余欣 郑志林 
柿树在我国栽培历史悠久,我国也是世界上柿栽培面积最大、品种最丰富、产量最高的国家,但资源利用和生产效率相对低下。本文从柿的主要砧木以及影响嫁接成活因素对目前柿的嫁接繁殖技术进行了介绍;从培养基和外植体方面综述了当前柿组...
关键词：柿 繁殖技术 嫁接 组织培养 扦插 
授粉对柿子果实形态及脱涩後品质之影响
《中國園藝》謝慶昌(Ching-Chang Shiesh) 蔡平里(Ping-Lie Tsai) 
牛心柿经授粉後，可提高4倍着果率，授粉果其鲜重及外形皆大於未授粉者；且形态上亦有差异：授粉果之果顶较尖圆。两者经脱涩後於品质上差异不大，但授粉果之硬度有较低之趋势。
关键词：柿子 形態 授粉 脫澀 
柿果实内切-1,4-β-葡聚糖酶基因克隆与定量表达分析被引量：10
《园艺学报》2011年第10期1893-1900,共8页宋康华 饶景萍 常晓晓 祝庆刚 
国家自然科学基金项目(30771756);农业部西北园艺种质资源与遗传改良重点开放实验室项目
以成熟期‘富平尖柿’(Diospyros kakiL.‘Fuping Jianshi’)为材料,采用RT-PCR和RACE相结合的方法,克隆柿果实中内切-1,4-β-葡聚糖酶基因(EG)cDNA,并在此基础上采用实时荧光PCR定量技术检测采后常温下柿果及GA3、ABA和1-MCP处理柿果...
关键词：柿 果实 软化 EG基因 实时荧光定量PCR 
柿子干燥技术的研究进展被引量：6
《食品科技》2020年第12期53-58,共6页覃焱婷 段振华 韦珍珍 周思云 段伟文 
广西自然科学基金面上项目(2020GXNSFAA259012);现代食品加工新技术研究岗位创新人才培养示范基地建设项目(桂科AD17195088)。
柿子是一种营养价值较高的水果,具有很好的经济价值。干燥可延长柿子的货架期,降低贮运成本,是柿子进行加工的主要方法之一。文章对太阳能干燥、热风干燥、热泵干燥、真空冷冻干燥、联合干燥技术等现有的主要柿子干燥技术进行了分析与评...
关键词：柿子 干燥技术 研究进展 
利用基于SSR标记的MCID法鉴定72个柿地方品种被引量：14
《植物遗传资源学报》2018年第5期895-903,共9页戚建锋 李晓鹏 王文然 贾海锋 
中央高校基本科研业务费专项基金项目(kyz201736)
应用基于SSR分子标记的人工绘制植物品种鉴别图法(MCID,manual cultivar identification diagram)对来源于中国各地的72个柿地方品种进行了鉴定。结果表明,利用筛选出的6对引物进行PCR扩增、再统计凝胶电泳特征性谱带,最后人工绘制出品...
关键词：柿 地方品种 SSR 人工绘制植物品种鉴别图法(MCID) 品种鉴定 
常温贮藏条件下1-甲基环丙烯对柿子品质的影响被引量：4
《北方园艺》2018年第19期125-129,共5页宫庆涛 武海斌 李素红 姜莉莉 顾敬文 孙瑞红 
山东省自然科学基金资助项目(ZR2015YL058);农业部药检所资助项目(横向课题;2018)
以"盒柿"和"牛心柿"为试材,采用密闭熏蒸法,研究了12%1-甲基环丙烯(1-MCP)发气剂有效成分用量分别为0.5、1.0、1.5、2.0mg·L^(-1)时对2种柿子常温贮藏品质的影响,以期为1-MCP在柿子上的合理使用提供参考依据。结果表明:果实转色期采收...
关键词：1-甲基环丙烯 柿子 贮藏 品质 
新中国果树科学研究70年——柿被引量：14
《果树学报》2019年第10期1382-1388,共7页罗正荣 张青林 徐莉清 郭大勇 陈文兴 
中央高校基本科研业务费专项(2662015PY022)
中国是柿的原产国之一,也是世界上栽培历史最悠久、面积最大和年产量最多的国家。根据果实能否自然脱涩及其性状遗传特点,现有品种分为完全甜柿(pollination constant&non-astringent,简称PCNA或"甜柿")和非完全甜柿(简称non-PCNA)。其...
关键词：柿 新中国 70年 科学研究 回顾 展望 
磨盘柿初代组织培养技术研究被引量：3
《河北农业科学》2002年第1期1-7,共7页宋春丽 马俊莲 张子德 程曼磊 
外植体的生理状态和激素水平是影响磨盘柿组培体系建立的关键因素。生长中的幼芽在初代培养中褐化死亡率高达80％以上,不能建立有效的初代组培体系。与生长中的幼芽相比,休眠芽在初代培养中成芽率达80％以上,是建立磨盘柿初代培养体系...
关键词：磨盘柿 组织培养 初代培养 褐变死亡率 快繁技术 
CO_2处理对磨盘柿果实质地及品质的影响被引量：6
《食品研究与开发》2006年第8期156-159,共4页郭孝辉 房淑珍 王颉 郭雪霞 徐立强 袁丽 
以磨盘柿为原料,采用不同浓度CO2气体处理,定期观察分析柿果硬度、果胶含量、果胶酶活性、果实品质等变化,结果表明,70%CO2处理的柿果保硬时间较长,同时品质最好。
关键词：柿子 果胶 果胶酶 品质 
柿子红色素的微波—超声波法协同提取及其理化性质的研究被引量：5
《中国食品添加剂》2008年第3期82-86,共5页徐竞 
研究了微波和超声波对柿子红色素提取的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,并对柿子红色素的理化性质进行了进一步研究。最佳提取工艺条件为微波功率624W,微波处理时间60s,超声波处理时间40s,料液比为1:6。该色...
关键词：柿子 红色素 微波-超声波提取 理化性质 
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