马俊莲

作品数：64被引量：295H指数：9
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供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：草莓柿果无花果ACC合成酶植物表达载体更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《河北农业大学学报》《安徽农业科学》《食品与机械》《中国农业科学》更多>>
所获基金：河北省科技攻关计划河北省自然科学基金河北省科技厅博士基金国家科技支撑计划更多>>
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发酵型黑枣酒加工工艺的研究被引量：6
《食品工业》2015年第9期1-5,共5页唐霞 梁爽 张华 马俊莲 张子德 
保定市科技攻关项目(13ZN004)
试验以无核黑枣为原料，研究了发酵型黑枣酒的加工工艺。探讨了酵母菌种、酵母添加量f0．02％～0．18％）、初始pH（2．5～4．5）、发酵温度（20℃～30℃）对还原糖含量、可溶性固形物和酒精度的影响。通过单因素试验和正交试验，确定...
关键词：发酵 黑枣酒 加工工艺 
适宜贮藏温度保持鲜食无花果品质被引量：15
《农业工程学报》2015年第12期282-287,共6页唐霞 张明 马俊莲 张子德 
公益性行业(农业)科研专项:201303075
为了确定无花果采后适宜的贮藏温度,该试验以＂波姬红＂无花果为试验材料,研究了-1、0、2℃3个贮藏温度对无花果采后生理指标和保鲜效果的影响。结果表明：在贮藏期间,-1℃贮藏的果实硬度、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C的含量均显...
关键词：贮藏 品质控制 温度 无花果 生理变化 
不同前处理对发酵液中还原糖含量影响的研究被引量：1
《食品工业》2015年第5期152-155,共4页唐霞 李曼 马俊莲 张子德 
保定市科技攻关项目(13ZN004)
以无核黑枣为原料,研究了不同前处理对发酵液中还原糖含量的影响。探讨了水浸提、果胶酶酶解、水浸提和果胶酶酶解结合三种方法对发酵液中还原糖提取量的影响。通过单因素和正交试验确定了发酵液的浸提工艺条件为料水质量比1∶8,在80℃...
关键词：黑枣酒 发酵液 水浸提 酶解 还原糖 
波姬红无花果叶片不定芽再生的研究
《中国果树》2014年第3期25-28,共4页刘晶 宋春丽 马俊莲 张子德 
以波姬红无花果组织培养苗叶片为外植体,对波姬红无花果叶片不定芽的再生进行了研究。结果表明,将叶片叶基处4 mm×4 mm大小的叶块正放接入含有1.5 mg/L TDZ、0.05 mg/L NAA的1/2MS基础培养基中,诱导出的愈伤组织形态最好,多为浅绿色,...
关键词：无花果 波姬红 叶片 愈伤组织 不定芽 再生 
RNA干扰技术抑制草莓FaEtr2基因表达的研究被引量：2
《华北农学报》2014年第1期28-30,共3页宋春丽 马俊莲 唐霞 张子德 赵丛枝 李静 
河北农业大学博士基金项目(ND2009001)
采用RNA干扰技术抑制草莓乙烯受体基因表达,以延缓草莓成熟软化进程。以测序质粒为模板,PCR扩增草莓FaEtr2基因片段。双酶切正、反义PCR产物及表达载体,将酶切产物定向连接到pBI121载体上,构建成该基因的shRNA(Short hairpin RNA)表达载...
关键词：草莓 FaEtr2基因 RNA干扰 遗传转化 
无花果ACS1基因RNAi植物表达载体构建被引量：2
《河北农业大学学报》2013年第4期62-65,共4页唐霞 张帅 马俊莲 张子德 
通过构建无花果ACS1基因的RNA干扰植物表达载体,为研究ACS基因的功能及采用生物技术方法培育无花果耐贮新品种奠定基础。本试验根据已克隆的无花果ACS1基因序列及植物表达载体pBI221、pBI121的酶切位点,设计2对带相应酶位点的特异性引物...
关键词：无花果 ACS1基因 植物表达 
臭氧冰膜处理对无花果采后活性氧代谢的影响被引量：5
《食品工业》2013年第4期6-9,共4页张明 张子德 寇天舒 强立敏 韩璐 马俊莲 
以新鲜无花果为材料,在(-1.5±0.5)℃条件下进行臭氧水(2.5 mg/L)冰膜处理。研究臭氧水冰膜处理对无花果采后活性氧代谢及保护酶活性的影响。结果表明:臭氧水冰膜处理能够显著提高和保持POD、CAT和SOD的活性;抑制O2.-产生速率;延缓H2O2...
关键词：臭氧冰膜 无花果 活性氧代谢 贮藏 
1-MCP处理对无花果采后乙烯生物合成代谢的影响被引量：21
《中国食品学报》2013年第4期119-124,共6页王磊 张子德 张晓娜 马俊莲 
国家十一五科技支撑计划(2006BAD30B01)
以无花果果实为试材,研究无花果采后乙烯生物合成以及不同浓度1-甲基环丙烯(1-Methlcyclopropene)处理对乙烯代谢的影响。在室温(20±0.5)℃下采用0,1.0,1.5和2.0μL/L的1-MCP处理无花果果实24h,处理后的果实在低温(0±0.5)℃条件下贮...
关键词：1-MCP 无花果 乙烯生物合成 贮藏 
草莓乙烯受体Etr1基因RNAi植物表达载体构建
《江苏农业科学》2013年第4期54-55,102,共3页唐霞 张帅 汪丽 马俊莲 
河北省保定市科学技术研究指导计划(编号:12zn008)
乙烯受体Etr1基因在草莓果实成熟阶段表达较多,可能与草莓果实成熟密切相关。本研究利用RNA干扰技术抑制该基因的表达,从而延长草莓贮藏期。根据已克隆的草莓乙烯受体Etr1基因序列及表达载体pBI121上的酶切位点,设计2对带限制性内切酶...
关键词：草莓 乙烯受体 Etr1基因 植物表达载体 
响应面法优化超临界CO_2萃取无花果种籽油工艺研究被引量：7
《中国食品学报》2013年第1期37-43,共7页王磊 张子德 赵丛枝 唐霞 马俊莲 
国家十一五科技支撑计划(2006BAD30B01)
以无花果种籽为试验原料,采用响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)建立超临界CO2萃取无花果种籽油(FSO)得率的二次多项数学模型,验证数学模型的有效性,并探讨萃取温度、压力和时间对FSO得率的作用规律。根据该模型进行工艺...
关键词：无花果种籽油 超临界CO2 萃取 响应面法 工艺条件 
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