浅谈乳制品中的部分微量元素  

作　　者：李雪红[1] 赵德云 叶尔太[1] 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心,乌鲁木齐830017 [2]新疆维吾尔自治区有色地质勘查局测试中心,乌鲁木齐830000

出　　处：《中国供销商情（乳业导刊）》2005年第10期33-34,共2页

关 键 词：乳制品 奶制品 食品 罐头食品 罐装食品 汞元素 微量元素 痕量元素 食物链 血红蛋白 铅元素 摄入量 

分 类 号：F[经济管理]