让食用油安全度夏  

作　　者：周颖 

出　　处：《消费指南》2009年第7期28-29,共2页Consumer Buying Guide

摘　　要：日常生活中,很多消费者知道水果需要保鲜,食物需要保鲜。但在挑选食用油、使用食用油的时候,你是否想到,食用油其实也需要保鲜?

关 键 词：食用油 抗氧化剂 保鲜效果 加维生素 保鲜技术 消费者 保质期 氧化反应 葵花油 酸败 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]